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天津博杰西点烘焙培训学校创办以来为社会培养了大量的烘焙技能人才，是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等技能培训科目，欢迎前来咨询！

甜甜圈的制作

那么就是来在原料的准备的，那么就是来在高筋面粉125克、低筋面粉125克、酵母粉3克、泡打粉3克、盐2克、鸡蛋黄1个、牛奶130克、白糖20克、黄油20克、表层糖霜，是温水1汤匙、香草精1/2茶匙、糖粉1杯的，那么就是来将面团材料都加入搅拌机的，而且就是来在搅拌10分钟即可放置温暖处发*2倍大的，那么就是可以来将面团均匀分成10份，来搓圆中间醒发15分钟的，还有就是来然后将面团用沾着面粉的手指搓个洞的，那么就是来在然后用两只手指将洞撑开的，就是来子啊放置在剪好的油纸上的，那么就是来在稍微摁扁一些放入温暖处二次发酵**倍大的，然后就是来将油锅预热*350华氏的，那么就是可以来将面团连油纸一同放入的，就是来在连油纸下锅可以保证甜甜圈饱满的形状的，那么就是来在炸*金黄色翻面，等*两面呈金黄，来子啊取出放在厨房纸上吸油的，那么就是来在*后趁热浇上准备好的糖霜就是可以的了。

简析必用奶油的某些知识

对于我们参加蛋糕培训，制作蛋糕、西点等食品的同时，我们首先需要做的就是了解食材原料以及准备原材料，其中奶油就是我们在蛋糕培训的时候很重要的一部分。下面我们就来看一下关于我们需要用到的奶油的某些知识吧。

首先，我们需要知道何为奶油。来说，奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，是我们在蛋糕培训制作过程中经常用到的原料。

香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶油不仅可以起到装饰的作用，对于整体蛋糕的口味也是一绝。

奶油可以补充缺乏维生素A，比较适合缺乏维生素A的人和儿童食用，帮助我们在蛋糕培训的制作过程中做出更漂亮更有营养和口感的精致食品。

　在制作产品思路方面，法式西点一直以材料进行制作，高难度的制作方法呈现，产品效果真的很不一样。法式甜点的特点就是食材选取较应时，因为有大量的水果口味慕斯、挞之类的，因此口味多样且可清爽可厚重，制作精细颜值高，部分地域特色丑萌丑萌的传统甜点除外。其代表为各类慕斯蛋糕，焦糖布蕾，法式柠檬挞，修女泡芙、闪电泡芙，法式千层酥，蒙布朗，马卡龙等。可以说，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。