不同蔬菜保鲜法
葱将葱切碎并弄干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。
香菜洗净后沥干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。
生菜在碗里垫上一张厨房纸，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。
芹菜、西兰化擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。
韭菜用纸包住捆好，放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地
粗纤维蔬菜种植
不同蔬菜保鲜法
葱将葱切碎并弄干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。
香菜洗净后沥干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。
生菜在碗里垫上一张厨房纸，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。
芹菜、西兰化擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。
韭菜用纸包住捆好，放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
当前大棚蔬菜浇水的注意事项
1、注意浇水时间
大棚一般选在晴天的清晨浇水，此时地温与水温接近，浇水后根系受刺激小、易适应。同时此时地温升温快，有足够的时间排除棚内湿气。午后浇水，会使地温骤变，影响根系的生理机能。下午、傍晚或者雨雪天都不宜浇水。
2、注意浇水和施肥同时进行
蔬菜浇水施肥一般同时进行，建议膜下滴灌，使用套餐营养水溶肥嘉美红利、海力宝、赢利来。
茄子
放在阴凉处存3-4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。注：如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，不要食用。
豆角
用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可保存一个月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。注：长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易有毒。
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