威海切鱼片机图片企业

切鱼片机注意事项：

放置机器的地面需要平整，不能倾斜、有油、易滑。（如果是光滑有油的瓷砖地面，建议去掉几块瓷砖，放置机器）。

1、将切鱼片机器放置在合适位置，卸掉转动脚轮；调整4个支持脚的螺母、螺杆，将机器调整到l低的位置（将螺杆往上拧到位，即可）；微调4个支撑脚的螺母，将机器调平稳（机器在正常使用状况下没有晃动即可）；必要时，机器配备有一套紧固件，可以在机器下部安装紧固件，在地面打爆l炸螺丝，用金属压杆压紧机器，保证机器运行平稳；

2、切鱼片机器的左右两侧需有0.5米左右的空间，用于机器的正常的保养（如果确实因为场地原因没有足够空间，仍需想办法保证机器的正常保养，同时每次保养后，需将机器调平稳）。

切鱼片机--切好的生鱼片如何保存

切好的生鱼片如果保存不好，会使鱼片变质影响食用口感，那么，切好的鱼片如何保存才不会变质，下面我们来看看保存方法。

保存生鱼片小窍门：

1、冷冻储藏：将生鱼片放进冰箱内冷冻保存，可以防止鱼片变质，一般零度以下是保存鱼片鲜度的温度，可以使达到防止鱼片变质的目的。低温冷冻可使鱼片内的水分固化，防止因流动性而使肉变质，这样可以保证鱼肉的鲜度和色泽不发生变化。

2、生鱼片的食用温度为3-5度，温度过低或没有完全解冻会因过于冰或带霜而影响口感；而温度过高会使鱼片食用时失去弹性和带有腥味。

切鱼片机产品特点：

　　1、主要有机架、鱼槽、刀组，电机、电器等组成，适于任何品种鲜鱼、微冻鱼等物料进行切片，整机采用不锈钢制作，强度大、耐腐蚀性好，使用寿命较长。

　　2、切鱼片机设计结构简单、坚固、维修方便、产品切片光滑、薄厚均匀。

　　3、切鱼片机除进出料口外，其余采用密封结构，清洁卫生方便。

　　4、可根据客户要求定做各种角度厚度机型。