以前人们生活困难，为了携带方便，也为了能保存时间长，所以就把饼子做成锅盔那么大，虽然现在人们生活水平提高了，但是，锅盔做为传统的西北面食却保留了下来，不过吃法却很多了，现在有人用锅盔夹着猪头肉来吃，一咬满口香，让人无法忘怀。也有人就着汤吃，喝口汤吃口锅盔，那滋味没得比。荆州锅盔炉对于现在锅盔的制作起了很大的作用，有机会可以去荆州公安品尝地道的锅盔。
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以前人们生活困难，为了携带方便，也为了能保存时间长，所以就把饼子做成锅盔那么大，虽然现在人们生活水平提高了，但是，锅盔做为传统的西北面食却保留了下来，不过吃法却很多了，现在有人用锅盔夹着猪头肉来吃，一咬满口香，让人无法忘怀。也有人就着汤吃，喝口汤吃口锅盔，那滋味没得比。荆州锅盔炉对于现在锅盔的制作起了很大的作用，有机会可以去荆州公安品尝地道的锅盔。
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