味道好的牛杂面汤料配方培训小滋牛肉面有实力更

①襄阳牛肉面,襄阳正宗牛肉面,襄阳学做牛肉面是当地人吃的地方风味面食，据统计本市六百万人口对本面情有独钟，几乎每个人都喜爱。有部分人为了工作而远走他乡，因为思念故乡而建议本地面食以【开袋即食】的方式生产制造并运至珠三角销售。还真的梦想成真了。他们把襄阳牛肉面开到了中东富有的城市——迪拜，并且生意越做越红火。 ②襄阳牛肉面已申请【国
味道好的牛杂面汤料配方培训








①襄阳牛肉面,襄阳正宗牛肉面,襄阳学做牛肉面是当地人吃的地方风味面食，据统计本市六百万人口对本面情有独钟，几乎每个人都喜爱。有部分人为了工作而远走他乡，因为思念故乡而建议本地面食以【开袋即食】的方式生产制造并运至珠三角销售。还真的梦想成真了。他们把襄阳牛肉面开到了中东富有的城市——迪拜，并且生意越做越红火。

②襄阳牛肉面已申请【非物质文化遗产】。作为本市三大小吃之一，不仅盛行于本地，还在河南、广东有所传播。

③老襄阳牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的历史。





襄阳牛肉面色香味美，那它是怎么做出来的呢？襄阳牛肉面技术培训，襄阳牛肉面培训哪家好就来带大家一起了解一下襄阳牛肉面的做法。




襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补调料配方，熬煮了足足8个小时的秘制天然汤底为“四清”；三大宝为你保驾护航现在加盟什么面馆好，推荐三大宝：一大宝：坚持做好味道，无论是加盟哪家都要特别注意一定要自己亲自品尝味道。牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上秘制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。





襄阳牛肉面在的受众群体还是非常之广的，这就促进了强大市场需求的诞生，很多投资人士对于开面馆产生了非常浓厚的兴趣，其中不乏一些新手！创业固然是富有激情的，但是操作不当也是会亏本的！比如很多新手在开面馆的时候没有注意一些细节，导致店面生意一直一蹶不振，下面是小滋牛肉面馆小编所分析的新手开面馆注意事项大全！有部分人为了工作而远走他乡，因为思念故乡而建议本地面食以【开袋即食】的方式生产制造并运至珠三角销售。




定位是关键

　　面馆加盟店经营成功和失败的因素固然很多，关键的因素就是市场的定位，从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想，改变面向一个市场、一个消费群体的做法。1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜量服务都跟不上，这样影响顾客用餐感受。

　　特色很重要

　　面馆加盟店办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含面食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色。为了满足和适应消费者的求新选异的心里，如果我们的面食产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。据统计,襄阳市区每天要消耗掉的碱面数量多达1万斤以上,襄阳牛肉面在的影响力可想而知,近些年来很多外地的朋友会经常来襄阳找牛肉面师傅学习牛肉面牛杂面制作技术,如今的襄阳已经形成了学习牛肉面培训和牛杂面培训的主场地。

加强员工素质的培训

　　面馆加盟店要抓好利润，行业的竞争实际上也是面食从业人员的竞争，特别是从业人员商业素质的竞争，素质是一个综合性的概念，它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素，面食从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识，思想观念，必备的知识和业务能力，业务技能等多方面的综合体现。无论店铺的人气有多高，始终要坚持推出各种促销手段，以长期圈住客户，但切不可因为促销而盲目降低价格，用降价来笼络人心，往往会事与愿违的。

　　开店做生意，当然希望稳妥前进，所以对于想开面馆加盟店的朋友来说，掌握一些基本的技巧很重要。把握上面的这3点，可以让您的面馆加盟店更快的步入正轨，生意也会好做很多。






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企业名片

樊城区小滋牛肉面牛杂面馆 陈亮(True)  /

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