做菜不好吃？那是你没掌握厨妙招！
1蔬菜改刀后不要再清洗
日常做蔬菜的时候，尤其是一些绿叶类蔬菜，在我们改刀后尽量的不要再去清洗和浸泡它，这样会导致蔬菜在入锅之前就有营养被流失；
随着现代人们饮食观念的提高，人们更注重饮食营养的z大化，那我们首先就应该从一些小的细节中改变。
2炖蔬菜要好吃，一勺面粉少不了
炖肉大家都很爱吃，那我们怎样将蔬菜
餐厅加盟店的利润
做菜不好吃？那是你没掌握厨妙招！
1蔬菜改刀后不要再清洗
日常做蔬菜的时候，尤其是一些绿叶类蔬菜，在我们改刀后尽量的不要再去清洗和浸泡它，这样会导致蔬菜在入锅之前就有营养被流失；
随着现代人们饮食观念的提高，人们更注重饮食营养的z大化，那我们首先就应该从一些小的细节中改变。
2炖蔬菜要好吃，一勺面粉少不了
炖肉大家都很爱吃，那我们怎样将蔬菜炖得比肉还好吃呢？
除了一些必要的调料以外，就是少不了一勺干面粉了，葱姜爆锅的时候加入一勺干面粉同炒，可以让高油温激发出面粉的香味，为炖蔬菜增香，关键z后的汤色还是奶白色的，颇有点肉汤的色泽，更加的诱人，这样又可以为炖菜增色，两全其美，大家可以试一试！
餐厅做菜技巧
厨房用具经常换
有裂痕的陶瓷餐具要更换。因为瓷器的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。
塑料制品一年一换。塑料制品一旦超期使用，极有可能变脆、老化，有害的小分子容易析出，成为诱发*症的危险原因。
筷子3～6个月定期更换。木筷、竹筷使用时间过长，容易滋生细菌，可能会引发痢疾、肠胃*等疾病。
另外，金属制品，涂层有损就要换。
无人行业的千亿风口
随着5G、AI、边缘计算的发展，范围内正掀起一场对工业互联网加速布局的浪潮。
人工智能推动科技的大环境下，无人技术正在渗透进各行各业，如今轮到了餐饮。
根据路线图，到2020年，工业机器人年将达到15万台，保有量达到80万台，将较“十二五”末新增40万台：到2025年，工业机器人年将达26万台，保有量达180万台，较“十二五”末增加140万台。多个机构预测，到“十三五”末，机器人产业集群产值预计突破1000亿元。
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