广州维圣橄榄油有限公司----初榨橄榄油护肤；
我们推荐的初榨橄榄油是一种物理萃取方式，就像我们原汁机榨果汁一样。而精炼植物油，则是采取化学萃取方式，经过一系列的化学加工后，就会出现一种叫做“反式脂肪酸”的东西，这种物质会增加得、导致肥胖、、二型等等，对人体健康特别不利。
所以精炼橄榄油不但没有初榨橄榄油的那些营养成分，而且对身体不利的反式脂
初榨橄榄油护肤
广州维圣橄榄油有限公司----初榨橄榄油护肤；
我们推荐的初榨橄榄油是一种物理萃取方式，就像我们原汁机榨果汁一样。而精炼植物油，则是采取化学萃取方式，经过一系列的化学加工后，就会出现一种叫做“反式脂肪酸”的东西，这种物质会增加得、导致肥胖、、二型等等，对人体健康特别不利。
所以精炼橄榄油不但没有初榨橄榄油的那些营养成分，而且对身体不利的反式脂肪酸又比初榨的高很多，所以我个人建议不要吃。
橄榄油是否适合婴幼儿？
橄榄油中不含有胆固醇，其实并非是橄榄油的之处，因为所有的植物油中都不含有胆固醇，胆固醇只存在于动物性食品中。胆固醇并非是多么的可怕，成年人限制胆固醇的摄入量，是因为过量的胆固醇对身体健康带来危害。
→多不饱和脂肪酸越少，高温时越稳定
一般情况下，适不适合高温烹饪，这跟油脂中脂肪酸的不饱和键（饱和键）有很大关系。
饱和脂肪酸没有双键，单不饱和脂肪酸有一个，多不饱和脂肪酸有许多双键。
脂肪中的双键就好比一个裂缝，双键越多，氧气越容易趁虚而入，就越不稳定，加热的情况下，越容易氧化。
在单不饱和脂肪酸分子中有一个双键，还好，不会有什么大问题，含有两个双键的多不饱和脂肪酸（如大豆油，花生油）才有害。
“橄榄油只能用来凉拌”已成为人们的共识，但这种说法不准确。
现在市场上的橄榄油大体可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两类。初榨橄榄油是直接从新鲜的油橄榄果实中榨取的，呈黄绿色，并且含有多酚类等物质。如果用来炒菜，多酚化合物就会被破坏，因此作凉拌菜用。
能调节胆固醇水平：当身体中的胆固醇水平过高时会影响到身体，容易患上心脑血管疾病。在橄榄油里面含有的高密度脂蛋白，能调节脂蛋白的比例，预防动脉梗塞。另外里面含有的不饱和脂肪酸容易被身体消化和吸收，适合胃肠道功能不好的人群。
对于吃货而言，的一点是，初榨橄榄油保留了橄榄油果自身的风味，如天然的番茄果香、青草香、坚果香等等，用来给菜肴调味，有画龙点睛的效果，这才是橄榄油迷人的地方呀！虽然橄榄油有这么多优点，但我们之前也提到，只有物理压榨而成的初榨橄榄油，才能地保存营养和风味。而为了提高产量，厂家也会利用不那么的橄榄油以及橄榄油渣，通过化学方式进一步提炼。
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