洗洁精、食醋浸泡法将抽油烟机的扇叶和网罩拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中，或者浸泡在一盆加适量油烟机清洗剂的温水中，浸泡10-20分钟后，戴上胶手套用干净的抹布或者旧牙刷擦洗。再用清水冲洗干净即可。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。烟道清洁很麻烦，需求方无法清洗，必须找的商用厨房工程烟道清洗公司。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。
高压锅
饭店油烟管道清洗
洗洁精、食醋浸泡法将抽油烟机的扇叶和网罩拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中，或者浸泡在一盆加适量油烟机清洗剂的温水中，浸泡10-20分钟后，戴上胶手套用干净的抹布或者旧牙刷擦洗。再用清水冲洗干净即可。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。烟道清洁很麻烦，需求方无法清洗，必须找的商用厨房工程烟道清洗公司。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。
高压锅蒸汽冲洗法
把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
3油烟对环境有害。餐饮业是大气中挥发性有机物（VOCS和PM10的主要来源之一。在肺部因素中，烹饪烟雾是深烟进入深呼吸道的第二重要危险因素。粘度影响周围环境（包括人，建筑物和其他受体）。餐饮业是该市第二大空气污染源.A。2000年环境维护管理局2月29日，环境维护1法（ GWPB52000餐饮烟气排放标准（试行）发布了有关标准的实施范围，排放限值，监测和实施的具体规定。该规范自2000年7月1日起实施.B。虽然设备已清洁，但质量为不合格，污染周围居民的生活环境，遭遇投诉.C。油烟净化器不能长时间保持和维持，导致净化效率低。该技术主要用于短距离管道，并且管道直径必须大于1250px以上。环境监测小组在一定时限内发现并修订。 。
油烟管道清洗标准
油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍，希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。
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