被称为“化学工业”的化学工业基本的原料之一的工业盐在工业上用途十分的广泛。主要运用工业盐为原料生产的有盐酸、纯碱、氯化铵等基本化学工业产品。除了在有机合成工业中需要大量工业盐以外，还在一些建筑行业、日用化工行业、石油化工行业、食品添加剂行业等行业领域中，工业盐都有着重要的贡献。
在工业化的时代中，人们所认识的盐不是现代化学科学中所说的工业盐，所以盐还分为可食用盐和
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被称为“化学工业”的化学工业基本的原料之一的工业盐在工业上用途十分的广泛。主要运用工业盐为原料生产的有盐酸、纯碱、氯化铵等基本化学工业产品。除了在有机合成工业中需要大量工业盐以外，还在一些建筑行业、日用化工行业、石油化工行业、食品添加剂行业等行业领域中，工业盐都有着重要的贡献。
在工业化的时代中，人们所认识的盐不是现代化学科学中所说的工业盐，所以盐还分为可食用盐和不可食用的工业盐，只有在正确认识到这一点之后，才可保证不会因为误食有毒盐类而引发群体毒事件。虽说食用盐和工业盐都是由氯化钠组成的，但这两种盐有着精制和非精制的区分，一旦误食之后，后果就不堪设想。所以一定要正确使用工业盐，让其在工业上发挥出它很大的本事。
随着冬季降雪低温天气的影响，相关部门为了防止雨雪天气路面结冰给出行带来不便，都会把融雪盐，这样可以防止路面结冰，但是，在这里要提醒大家，融雪盐是工业盐，不可食用，所以，大家勿贪图便宜，顺走工业盐。
融雪盐是工业盐，含重金属等杂质，并添加有防腐蚀剂，不是食用盐，不可以食用，不可以用来加工食品如腌菜等。如果误食会引起身体不适，过量食用甚至会危及生命。融雪剂的主要成分是醋酸钾和氯盐，它通过降低冰雪融化温度消除道路上的积雪，效果明显。
常用的是氯化盐如钾，氯化钠等粗提纯的工业盐，部份非粉末喷淋融雪剂使用的是醇，乙二醇等醇类用于降低冰水混合物的结晶点，也可以理解为汽车防冻液。粗提纯的无机盐因含有其他杂质是不能吞服，应及时漱口。
在食用盐出厂前都会经过严格检验，各项指标都符合规定食用盐标准。一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分很少，用手揉捏时不会有凝结感。工业盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似。
从包装外表看：假食用盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。
从封边锯齿看：假食用盐的袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。另外，整的食用盐袋子封边比较正规，封边两头的宽度相等，但假盐的袋子往往一端会比另一端长一些。
从防伪标识看：食用盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假食用盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
从产地看：因为盐产品销售有严格的地域性。
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