绞肉机的日常维护
任县腾达机械厂为您介绍绞肉机的日常维护
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。日常维护加油问题
1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；
2、绞肉机润滑油品类为黄油；
3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向
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绞肉机的日常维护
任县腾达机械厂为您介绍绞肉机的日常维护
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。日常维护加油问题
1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；
2、绞肉机润滑油品类为黄油；
3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。
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安全操作及使用注意事项：
绞肉机操作时要由专人操作。
开机前先检查面条机各部位紧固部位是否松动。
机器必须放置平稳，用电电源必须安全接地。
操作人员应穿紧袖上衣，不得带手套；女士头发需盘起或带帽子，以免操作时头发卷入机器。
机器运转时严禁将手伸入轧辊、切刀等危险部位。
保证各转动部位的润滑。
停机后保持机械的清洁。
根据不同的材料使用不同的杯体（杯体上一般有标注，十字锯齿的可以绞肉馅，一字平口刀一般打干粉、冰糖，滤网一般用来打汁渣分离的食品）
绞肉机的清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。2肉类品制作方法：可以选择单层刀单独使用，也可以选择双层配合使用，将绞肉刀放进绞肉杯体内，加工前将肉类的筋、骨、皮去掉，将食材切成1-2厘米块状放入绞肉杯体中，制作量不能超过绞肉杯的肉类品制作上限刻度线，重量相当于1斤（500G）。放到阴凉通风的地方控干即可，设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，肉类绞肉机厂家，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，达到不同要求的颗粒肉馅，确保肉馅均匀。
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