面食一直是人餐桌上的传统美食，受到很多人的偏爱，的山东、河南等地更是把面食作为主食，特殊的文化底蕴和时代的背景，造就了面食行业在的长盛不衰，现如今想创业开一家地方特色的面馆，将是一份前途无量的事业。不过想要创业成功也必须有勤劳的双手和正宗的技术哦。襄阳牛肉面具有：面鲜，汤鲜，浇头鲜等特色，制作过程必须严格遵循配比。
世界上好吃的美食实在是太多了，每个人喜欢吃的美食都
培训牛杂面
面食一直是人餐桌上的传统美食，受到很多人的偏爱，的山东、河南等地更是把面食作为主食，特殊的文化底蕴和时代的背景，造就了面食行业在的长盛不衰，现如今想创业开一家地方特色的面馆，将是一份前途无量的事业。不过想要创业成功也必须有勤劳的双手和正宗的技术哦。襄阳牛肉面具有：面鲜，汤鲜，浇头鲜等特色，制作过程必须严格遵循配比。
世界上好吃的美食实在是太多了，每个人喜欢吃的美食都不一样，而且每一种美食的制作工序都有自己的特色，吃起来的口感和味道也都会不同。在就是如此，而且的美食真的是多到数不胜数，不管走到哪都能够吃到哪！
面食在我国是仅次于大米的主要粮食食品，据部门统计，我国目前习惯吃面食的人数有8亿之多，是一支市场重视的重要的消费者，面食市场需求达2千亿以上。所以开一家面馆是个不错的选择，那么在面馆经营中有什么要点吗？
传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不过南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，刚中带柔，才能做出佳品。反观南方面条，却重柔中带刚，爽而不脆，关键亦在做面时的力度，面团和好后，利用人体的弹跳力以大竹压之，面团压簿，切成幼条。
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