杏花村的水为什么这么好呢?
解放前,杏花村人酿酒用的水,是水井里的浅表水,但是那个年代没有污染,浅表水也是非常干净的,不需要过滤,可直接饮用和酿酒。
解放后,山西省为保护汾酒厂水源,规定在杏花村周边5平方公里范围内,不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省,在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井,这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足,
杏花村系列酒代理条件

杏花村的水为什么这么好呢?
解放前,杏花村人酿酒用的水,是水井里的浅表水,但是那个年代没有污染,浅表水也是非常干净的,不需要过滤,可直接饮用和酿酒。
解放后,山西省为保护汾酒厂水源,规定在杏花村周边5平方公里范围内,不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省,在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井,这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足,干净。
汾酒酿造工艺干净
治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”,是“小灶”,与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸,就是常说的“地缸”。
对地缸的,汾酒厂有严格的要求,首先必须长得标致,不能有缺陷,像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。汾酒集团系列酒招商加盟白酒圈子化发展还是给行业带来了新的思路,由于圈子里的人对白酒感兴趣,且具有一定的品酒能力,并喜欢寻找有、性价比的酒。其次身材统一,必须是深1.2米,直径0.8米的小型精致“灶炉”,オ可以被选为发酵用缸,一个缸里只装150斤材料进行发酵。而其他酸酒企业用的大窖池,就是在地上直接挖一个大坑,几十吨上百吨的材料放在一起发酵,就像做“大锅饭”,“大锅饭”和“小灶”做的饭,味道肯定不一样。
老白汾酒·15年 42度,475ml
老白汾酒是由几千年的传统工艺深化而成的好酒, 山西汾酒素来被中外各界人士所喜爱,说到汾酒,无人不知无人不晓。天下大事,“喝”酒必“汾”,“汾”酒必“喝”。此款佳酿酒液晶莹透亮,绵甜丰满,色、香、味、格更具魅力。
汾酒集团.白玉汾酒 42度600ml
整个瓶身采用的是乳白色,整体的感受诠释了汾酒的精髓,崇尚自然和谐之美,幻化万物之灵,展示的是历史尘封的蜕变余沧桑,见证的是今日地位,出身名men,照耀人间,光芒四射,与生俱来的奢华与尊贵。
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