如今很多烧烤摊和烧烤店都开始选择烧烤车做烧烤，其中木炭烧烤车受大家欢送。使用木炭烧烤车做烧烤大的益处莫过于就是环保、可以坚持良好的烧烤工作和就餐环境。但是，即使选择使用木炭烧烤车，有些问题也是不可防止需求留意的
使用木炭烧烤车应该留意的问题
1、木炭烧烤车加炭时要留意应等到新加的炭完整燃烧后再烧烤，由于炭在没完整燃
街边流动烧烤车订做
如今很多烧烤摊和烧烤店都开始选择烧烤车做烧烤，其中木炭烧烤车受大家欢送。使用木炭烧烤车做烧烤大的益处莫过于就是环保、可以坚持良好的烧烤工作和就餐环境。但是，即使选择使用木炭烧烤车，有些问题也是不可防止需求留意的
使用木炭烧烤车应该留意的问题
1、木炭烧烤车加炭时要留意应等到新加的炭完整燃烧后再烧烤，由于炭在没完整燃烧时易产生有害气体，不利于健康。2、使用木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，避免烤煳。翻动时长的筷子或者夹子，不要用手，避免。放生食时留意要和快烤熟的食品有一点间隔，避免污染熟食。
3、使用木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品能够烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为规范，烤的过程中要尽量防止油滴落烧烤炉中。
油烟净化器误区：不清洗影响也不大
有的客户买回去之后，可能半年都没有清洗过，这会严重降低油烟净化器的净化效率，前段时间还爆出新闻，某餐厅半年未清洗油烟净化器，没有正确使用油烟净化设备，被罚款5000元，并且限期清洗，检查合格后才准许开业。
家里的抽油烟机都需求定期清洗，更何况是高频率运作的大型商用设备，里面的油污可不是家用设备能够相比的，普遍来说，油烟净化器1-2个月就需求清洗一次，风量小的油烟净化器，如4000风量、6000风量的油烟净化器，能够依据清洗教程，本人取出机芯清洗，但假如是风量较大的油烟净化器，其自身体积大，清洗费事，需求让的工作人员清洗，每次清洗费用大约200元-500元不等，是当地经济程度而定，这个钱不能省，不然小则罚款，大则可能引发安全事故。
1.拆装净化器，电源，线路，LED灯等一切跟电有关的配件，务必在拔掉电源线后操作。
2.净化器建议1个月清洗一次，或者根据实际使用情况如净化效果不好，是因为净化器积满油烟了，此时就需要清洗了。
3.净化清洗过程:取出净化器前先观察好原每根线的位置和颜色，拧出固定净化器的手拧螺丝，先用“威猛先生”氧化钠此类去油污清洗剂浸泡,再用清水冲洗干净，嗮待晾干后按原来位置安装好，测试功能正常后方可开始烧烤工作。
4.净化器必须干透，不能带水安装。清洗时候必须注意轻拿轻放，不能把铝片弄弯或者弄折。
5.街边流动烧烤车订做净化器正底部有接油盘，定期观察油量，定期清理干净再安装回原来位置。
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