去骨鸭掌的功效
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力、创造，打造多样化与的产品。
去骨鸭掌的功效
食材
主料去骨鸭掌2000g洋葱250g土豆150g 辅料油适量盐适量豆豉适量胡椒粉适量孜然粉适量豆瓣酱适量姜适量卤水适量青辣椒5
火锅无骨鸭掌厂家
去骨鸭掌的功效
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力、创造，打造多样化与的产品。
去骨鸭掌的功效
食材
主料去骨鸭掌2000g洋葱250g土豆150g 辅料油适量盐适量豆豉适量胡椒粉适量孜然粉适量豆瓣酱适量姜适量卤水适量青辣椒50g菜花50g蒜适量
步骤
.制作去骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨
.将去骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起
.锅里油烧开下土豆炸
.接到放入花菜炸。将炸好的菜捞出。
.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香
.放入洋葱、姜蒜炒香
.然后加入清水小火煮5分钟
.加入卤好的去骨鸭掌、胡椒粉、少许孜然粉，依然小火煮5分钟进行收汁
.起锅前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少许鸡精
酸辣去骨鸭掌的做法
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
用料 ：去骨鸭掌、酸萝卜、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油
去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，蒜切小块，蒜苗随意切，红辣椒切碎
锅里放比平时炒菜要多的油，蒜丢进去出香味放入干红辣椒，小火炒出红油，然后下入去骨鸭掌，翻炒几下，放几滴酱油，生抽，水焖一下
水收干，把去骨鸭掌扒到一边，放入红辣椒、酸萝卜丁、盐，翻炒至红辣椒断生
把蒜苗丢进去翻炒几下
根据个人口味加鸡精或者味精
蚝油去骨鸭掌
蚝油去骨鸭掌
食材清单：去骨鸭掌8只、红椒半只、小葱1根、姜1小块、蚝油2汤匙、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、油
烹饪步骤：步骤1、准备好材料；
步骤2、去骨鸭掌洗净剪去指甲；
步骤3、把去骨鸭掌汆水；再冲洗一下；
步骤4、红椒切片； 姜切片； 葱切小段；
步骤5、起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放去骨鸭掌、红椒片炒匀；
步骤6、加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
步骤7、煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
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