杀鱼机开机启动注意事项
杀鱼机了解设备性能及操作方法，不可盲目使用、
2、机器设备主体禁止用强水冲刷，以免造成线路短路，发生危险；要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗、
3、机器设备齿轮、滑轴部位，清洗要用食用机油或黄油润滑，以减少磨损、增加设备使用寿命、
4、机器设备可卸下来的部位可在水槽中用80℃温水和清洁剂清洗、
5、刀具不用时要用
杀鱼机型号
杀鱼机开机启动注意事项
杀鱼机了解设备性能及操作方法，不可盲目使用、
2、机器设备主体禁止用强水冲刷，以免造成线路短路，发生危险；要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗、
3、机器设备齿轮、滑轴部位，清洗要用食用机油或黄油润滑，以减少磨损、增加设备使用寿命、
4、机器设备可卸下来的部位可在水槽中用80℃温水和清洁剂清洗、
5、刀具不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次日用、
6、砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗，约每3至4小时一次，以免细菌滋生，不要一块砧板从早使到晚、关店后晚班人员以80℃温水和清洁剂清除肉屑，并用浸泡漂白水的毛巾覆盖在砧板上，为消毒、漂白作用，待第二天早班人员收拾后，将漂白水冲洗掉。
杀鱼机的适用范围
全自动杀鱼机鱼肉的加工大致可以分为四大步骤，1、清除鱼身鱼鳞，2、开膛破肚，3挖出鱼体内脏，3清洗鱼身。
如果是人工动手操作以上4步骤，需要好几分钟，工作速度慢，并且冬天容易伤手，夏天还要忍耐鱼身自带的腥臭味，全自动杀鱼机汇集了去鱼鳞、开鱼肚、去内脏和鱼身清洗的功能，可以加工白鲢、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼等多重鱼类，鱼鳞去除干净，对鱼鳍、鱼身不会产生损伤，不影响鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，不破坏鱼胆。
让我们接着来介绍下杀鱼机的适用范围：
全自动杀鱼机可加工0.5斤到7斤的各种鱼类，这种型号是用的的，大型杀鱼机可以加工8-14斤的草鱼，黑鱼等体型比较大的鱼种，小型全自动杀鱼机可加工0.2-3斤的白鲢、鳅鱼等小体型的各种鱼种。
该产品可根据客户需求加工定制。全自动杀鱼机代替了手工操作的效率低，以及安全隐患。是宾馆，饭店，水产店等餐饮行业鱼类加工的机器设备。
全自动杀鱼机
本机特点
1.采用不锈钢材质制造，，符合食品卫生标准。
2.操作简单，清洗方便，安全可靠，性能稳定。
3.功能强大，直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺，生产，产量大。
4.去鳞和去内脏效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。
4.可根据客户需求定做尺寸。
■ 工作原理
人手把工作台上的鱼，有序地放入进料口，机内的滚动轴自动把鱼往前输送，在输送过程中，下方的刀具把鱼开肚，并挖出内脏，鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞，在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序。
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