佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备，其产品特点为可量身定做各类酒设备，根据不同客户不同要求进行不同的设计。②根据酿造要求：根据自己的酿造要求和特点来选择酿造所使用的设备型号和台数。
如何正确蒸煮酿酒所需原料？
花生蒸汽蒸煮机供应
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备，其产品特点为可量身定做各类酒设备，根据不同客户不同要求进行不同的设计。②根据酿造要求：根据自己的酿造要求和特点来选择酿造所使用的设备型号和台数。
如何正确蒸煮酿酒所需原料？
注意事项
1、泡粮水温不可过高或过低，水温过高会使表皮的淀粉早期糊化，泡不透心，这个跟我们平时带小孩儿，给小孩儿冲米糊的道理是一样的，温度过高会使表皮早期糊化结团，结团以后里面泡不透；蒸煮设备工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮作业。泡粮的水温过低，不能阻止自然酶活和杂菌对淀粉的消耗，对后期的出酒率产生一定影响。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。
免蒸煮酿酒技术作为近些年新兴的酿酒技术，继承和发扬了传统酿酒技术的精髓，与传统酿酒技术相比无论是在需要的场地、人工、燃料方面都有其突出优势，今天酿酒设备厂家给你介绍不外传的免蒸煮酿酒技术工艺原理究竟是怎样的？
免蒸煮生物酿酒技术发酵，酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，20℃者，生料难以发酵。发酵温度是25～35℃。
木材为何要蒸,主要是因为木材为蒸煮以后,可以改变木材色;减小木材心、边材色差;保持木材自然光泽;缓解木材初始含水率梯度差;降低木材干燥缺陷发生的机率，同时,煮过之后不容易开裂,也有助于防腐防。煮的目的是为了软化木材,增加木材的可塑性和含水率,以减小刨切时的削阻力,并除去一部分木材中的油脂及单宁等浸提物。在讲粮食蒸煮之前，先跟各位讲讲淀粉两个特点：淀粉遇水膨胀的特性淀粉遇水时，水分子因渗透压的作用而渗入淀粉颗粒内部。一般木材的蒸煮都采用水煮的方式,蒸煮的温度及时间。
（作者： 来源：）
