广州维圣橄榄油有限公司----橄榄油礼盒价格；
为什么说橄榄油具有保健功能？一种油和另一种油之所以不同，是因为油的脂肪酸组成不同。而大多数报道中油的保健功效也是指油中脂肪酸的功效。很多研究都表明，不饱和脂肪酸具有清除、、调节等作用。植物油往往不饱和脂肪酸较多，这也是大众口中植物油比动物油“健康”的依据。
在另一项实验中，研究人员将初榨橄榄油加
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广州维圣橄榄油有限公司----橄榄油礼盒价格；
为什么说橄榄油具有保健功能？一种油和另一种油之所以不同，是因为油的脂肪酸组成不同。而大多数报道中油的保健功效也是指油中脂肪酸的功效。很多研究都表明，不饱和脂肪酸具有清除、、调节等作用。植物油往往不饱和脂肪酸较多，这也是大众口中植物油比动物油“健康”的依据。
在另一项实验中，研究人员将初榨橄榄油加热至180摄氏度，持续36小时。结果发现，橄榄油还有很强的能力，高温时仍然保留了绝大部分营养成分（有少部分氧化剂和维生素E会损伤）。所以，总体来说，橄榄油还是比较稳定的，烹饪时不超过烟点，就没有太大问题。
由于供食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式 供人类食用的木本植物油，所以橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及物等多种成分，并且不含胆固 醇，包含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的。
橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
可以看出，初榨橄榄油不仅需要检测其理化指标，确定游离脂肪酸酸度是否符合标准，更要由的橄榄油鉴定师进行人工官能测试，鉴定其嗅觉和味觉表现，不是随便想“”就能“”的。但IOC的这套标准并非世界通用，例如在，目前并没有强制要求对橄榄油进行官能测试，也缺乏对于橄榄油分级的完善规范。因此，市面上各种自称“初榨橄榄油”的，其实有不少鱼目混珠的产品。
橄榄油可以直接吃，习惯性的人腹喝15毫升的橄榄油能促进胃肠道蠕动，缓解习惯性，同时也防止和血压升高。睡觉前喝橄榄油能够防止形成，保护了心脏。对于、心脑血管疾病以及消化系统失调的人群可以多吃橄榄油。另外老年人和儿童也可以选择橄榄油能延缓衰老，延缓周围增长，同时预防骨质疏松，另外也能够补充以及大脑所需要的营养成分，促进生长和发育。
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