全自动煎饼机也逐渐进入到人们的餐桌上。黄灿灿的煎饼是由煎饼机加工而来的。用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。煎饼机的前身是煎饼鏊子，在史料记载里已有明确的记录，煎饼鏊子的起源于泰山已是不争的事实，泰山煎饼更是作为世界非物质文化遗产闻名于世界，加工煎饼的人们在几十年前还是用三块石头支起带耳朵的煎饼鏊子，煎饼鏊子到煎饼机的发展只是近20多年的时间，从煎饼鏊子发展到煎饼机，这就得益于工业现代化的飞速发展
手工烙煎饼不能满足大量生产煎饼的需要，直到全自动煎饼机的诞生。随着煎饼机的不断更新换代。全自动煎饼机以其耐高温，不生锈的特点，很快主导了煎饼机市场。该产品是在原有的机器设备的基础上无论是在外形上还是在设备的内部的构造上都有了较大的改进，是设备实现了全自动的发展，使之采用模具型生产。煎饼是我家的主粮，每年妈妈都要烙上个两三次，拿柴，拌面糊等等，每次都要耗上大半天的功夫，很是辛苦。而且该设备的箱体式喷塑的，电镀腿可以折叠可以拆卸。不仅美观大方、清洁卫生，而且运输便利。 仿手工煎饼机： 仿手工煎饼机模拟传统的手工做法，机器自动生产，节省人力，提高了生产效率，摊制的煎饼具有人工制作的口感，普及广的是煎饼机，可以做白面，小米，玉米，高粱，大米，等各种杂粮煎饼，也可以煎饼果子。
大家都知道仿手工煎饼机在工业的发展中起到了重要的作用，随着社会的发展，社会智能化的发展，现在的一些设备也趋于像智能化的发展，洗浴行业的设备也在不断的进行着，但是无论设备怎么进行，我们如果不能对设备进行良好的维护也是会造成效率的降低，所以说对于像仿手工煎饼机这样的设备我们要进行良好的维护，在使用过后进行保养才能有效的提高工作的效率。它是采用非连续性工作和平面鏊板顶面烙制的方式，很大程度上保留了传统煎饼的风味。 效率是生产生存的关键，要想提高生产的，我们必须提高生产的效率，提高生产效率是生存的关键，要提高生产效率就必须，把关键放在设备上，提高我们设备的生产效率。仿手工煎饼机的发展带动了工业的进一步的发展，给我们的食品行业的发展起到了重要的作用，像现在的超市里面的供应的手工煎饼都是很多都是用仿手工煎饼机制作的，给我们的生活带来了很大的方便。对于新型仿手工煎饼机来说，所要达到的是一种保存有原始传统煎饼制品的口味，外加gao效率的环保安全生产，从而晋升到一个新的层级。 （作者： 来源：）
