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天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

羊肉是冬季火锅必不可少的一道菜，也是我们经常食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。

帮助肠胃消化

在冬天，经常食用羊肉不仅可以起到保暖的作用。还可以帮助肠胃消化，增加肠道消化酶，起到修胃粘膜、保护胃肠道的功效。对于常年被困扰的人来说，冬天可以适量食用一些羊肉。

保护眼睛

羊肉还有明目的功效，对于视力较差的人群来说，有较好的，尤其是、白患者，可以多食用羊肉。

羊肉本身肉质细嫩，味道鲜香，的做法就是清炖，不要去破坏羊肉的原滋原味。一碗清炖羊肉连汤带肉吃下去，满嘴生香，就算再冷的冬天也是暖洋洋的。炖羊肉虽然做法简单，但用料各家都不相同，的清炖羊肉只需要放盐和羊肉就行，但这种做法对羊肉的要求是非常高的，青海、新疆、内蒙等地的一些羊能达到这个要求，但其他很多地方的羊，如果只用清水炖膻味会非常大的，影响食欲，都需要放一些调味料来去除膻味，并且激发羊肉的鲜味，炖煮的过程中也要掌握一些技巧才行。