我们在选购香油的时候，应该怎么鉴别香油：
鉴别1、扩散法，香油倒到平静的凉水面上，观察香油滴在水面的变化。纯度高的香油滴入水中，油花呈小而厚的状态，而纯度低的香油油花呈现出无色透明的薄薄的大油花，几乎和水面融为一体。
鉴别2、摇晃法，质量好的香油摇晃起来泡沫数量小，并且很快消失；而质量差、纯度低的香油摇晃后会产生大量泡沫，且不易消失。
石磨香油生产厂家
我们在选购香油的时候，应该怎么鉴别香油：
鉴别1、扩散法，香油倒到平静的凉水面上，观察香油滴在水面的变化。纯度高的香油滴入水中，油花呈小而厚的状态，而纯度低的香油油花呈现出无色透明的薄薄的大油花，几乎和水面融为一体。
鉴别2、摇晃法，质量好的香油摇晃起来泡沫数量小，并且很快消失；而质量差、纯度低的香油摇晃后会产生大量泡沫，且不易消失。
香油的做法：
西红柿鸡蛋汤
材料： 西红柿1个、鸡蛋1个
做法：将西红柿洗净，切成滚刀块，葱、姜、蒜切碎，鸡蛋磕到碗里，把鸡蛋搅拌均匀;锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒; 放入西红柿翻炒，添加少许凉水和盐; 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。以上是对西红柿鸡蛋汤做法的介绍，希望对您有所帮助，感谢您的观看。
火锅香油的介绍：
吃火锅的香油，是纯芝麻油。因此香油也叫麻油，香油碟蘸料中的香油具备润喉作用，能够降低涮制食材的辣度。火锅香油跟普通的香油虽然同为芝麻提取，但火锅香油的纯度会更高。而对于喜欢吃火锅的人来说是一个福音，在安全方面能保护我们的嘴巴不被并能清火润喉，避免食道癌，在口感方面能调节多种口味，增强口感，增强食欲。
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