'馋嘴饼'被誉为'式比萨'。馋嘴饼采用传统的秘技与现代加工艺相结合而成,以的发酵过程、全天然馅料制作以油而不腻。 入口柔和鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱是回归自然的,它极具生产效益(4-5分钟即可成品)。
河南吃饱宝餐饮公司,餐众共享平台做的馋嘴饼把肉馅摆在面上,黄黄澄澄的颜色,大大的个儿,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉
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'馋嘴饼'被誉为'式比萨'。馋嘴饼采用传统的秘技与现代加工艺相结合而成,以的发酵过程、全天然馅料制作以油而不腻。 入口柔和鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱是回归自然的,它极具生产效益(4-5分钟即可成品)。

河南吃饱宝餐饮公司,餐众共享平台做的馋嘴饼把肉馅摆在面上,黄黄澄澄的颜色,大大的个儿,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉馅,就有种'扎实'的感觉。另外,精选数十种香味料烤制而成,它创造了饮食界的一个奇迹。
馋嘴饼做法
由于是老面发酵,在中和酸味的时候用的是碱水,操作的伙计要把一大块十几斤重的大面团扔在面板上,用刀划开,均匀地铺上碱水,再用力揉起来,如此要反复几次揉搓,从一旁观看也能感觉到这“打碱”的工序需要有膀子力气。

打碱完成之后,负责成形的师傅就把面团拉成均匀的长条,再分割成手掌大小二两一个的面团,用擀面杖擀开,抹上一层肉馅卷起来,再从上方按扁;1、发面的配比技术和和面手法2、所用多种调味料认识及性能3、馋嘴饼制作全流程及制饼技巧4、馋嘴饼制作设备使用维护及采购信息5、各种调料的认识及采购信息。整理成“飞碟”的形状后,再在中间的凹陷部分填上一层肉馅,就可以进烤箱了。由于里外各有一层肉馅,所以烤出来的烧饼从里到外透着油香,一切四块,外酥内软,真有点比萨的感觉。口感新鲜,油而不腻,鲜香可口,酱香浓郁,鲜香怡人。老少皆宜,营养丰富。
馋嘴饼的优势
鲜香可口 油而不腻
馋嘴饼是湖北土家族的特色小吃,鲜香可口、油而不腻,随着人口迁徙,现在成了各地有口皆碑的美食。老板娘做的馋嘴饼,大大的个儿,金灿灿的颜色,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉馅,就有种“扎实”的感觉。

刚出炉的时候,饼上面还油滋滋地冒着气泡,整个饼酥脆焦黄,香味能弥漫很远,远到在黄河南街就能闻到。烤好的馋嘴饼加以生菜,香肠,口感新鲜,酱香浓郁,比起外国的披萨饼更多几分滋味。刚做好的馋嘴饼一定要趁热吃,热乎乎的吃到肚子里,不只是美味,还有温暖。售后保障:百人团队,远不是小公司可比,从设备到教学再到门店设计和宣传,一条龙服务。
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