烤鸭炉采用高质不锈钢板制造，耐高温，耐腐蚀，外形设计，操作简便，耗气量低，。电热、燃气等多种的新型烤鸭炉，适合烤制北京烤鸭，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，鸡腿，鸡翅，鸭脖子等产品，是理想的肉类烤制工具。火力可调整强弱，操作简单，安全，整机造型精美，工艺，高效卫生。
性能特点
1、炉体使用不锈钢材料，清洁卫生，造型美观。
2、采用作燃料，进入炉内燃烧室充
自动烤鸭炉厂家
烤鸭炉采用高质不锈钢板制造，耐高温，耐腐蚀，外形设计，操作简便，耗气量低，。电热、燃气等多种的新型烤鸭炉，适合烤制北京烤鸭，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，鸡腿，鸡翅，鸭脖子等产品，是理想的肉类烤制工具。火力可调整强弱，操作简单，安全，整机造型精美，工艺，高效卫生。
性能特点
1、炉体使用不锈钢材料，清洁卫生，造型美观。
2、采用作燃料，进入炉内燃烧室充分燃烧，火力均匀，升温快，耗气省。
3、食品挂在架上烘烤色泽均匀，美味可口。
4、具有合理结构，操作简单，运行平稳，的特点，采用高质不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计，耗气量低，节约能源。
5、火力可调整强弱，操作简单，安全。
适用燃气：
、和人工燃气可任意选配适用。
广泛适用范围：企业食堂、学校食堂、单位食堂、职工饭堂、餐厅、快餐店等
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。近年来，不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关
80型双层木炭烤鸭炉维护保养
1、清洁烤炉时应切断电源，不能用水直接冲洗。
2、电源部分的保养必须由人员进行定期检查
3、烤鸭炉内外应保持清洁，每天用温湿布擦干净。
烤制步骤烤鸭；先将烤炉预热，温度上升至150度左右时把鸭子挂进去烘烤，烤制温度200－220度左右，时间40－50分钟（根据鸭子大小而定）烤制时要注意观察鸭子皮色变化，控制时间和温度。
炸鸭；锅内放至油预热至油烧开，鸭子放进去。
上述配方中可增加麦芽粉会使香味更浓。
备注；蘸酱料（一斤白开水）50克 味精200克 白糖 450克（可根据当地口味增减）耗油 50克 生抽 250克 ，白开水烧开后先加盐 白糖 味精完全融化后加其它配料。
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。
经济款燃气啤酒烤鸭炉操作程序：
（1）接通电源，接妥供气管，打开气源阀门（即液化罐阀或管道阀门）
（2）打开炉门，首先用电子点火器对准燃烧器点火，点火后立即开启控气阀，燃烧器开始燃烧。
（3）启动旋转轴旋纽。
（4）按所需旋转度，调节调速旋纽。
（5）时常观察温度表读数，随时调节供气量
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