河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------就是要帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱！赶快来加入我们吧
山西啤酒生产设备定制
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果酒的分类
（一）按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类
1．发酵果酒
用果汁或果浆经发酵酿造而成的，酒精含量为13%左右，原料用葡萄、猕猴桃、桑葚、苹果等水果都可酿制，如葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。
半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。
全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
2．蒸馏果酒
果品经发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，酒精含量在40%，如白兰地、水果白酒等。是种发酵果酒经过蒸馏工艺加工而成。
3．配制果酒
将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
4．起泡果酒
酒中含有二氧化碳的果酒。也就是水果酿制的啤酒，酒精含量为5%左右；果啤、小香槟、汽酒等属于此类。
（二）按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：
1．干白果酒：≤4.0；
2．半干果酒：4.1-12.0；
3．半甜果酒：12.1-50.0；
4. 甜果：≥50.1
（三）按照原料来源的不同，常见的果酒可以分为如下几种：
1.葡萄酒；2.杨梅酒；3.苹果酒；4.猕猴桃酒；5.荔枝酒；6、梨子酒等。
随着精酿鲜啤市场越来越火爆，选择一款得心应手，价格合适的自酿啤酒设备摆在了每一个精酿啤酒创业者的面前。近日，笔者就此问题，咨询了新一代自酿啤酒设备开拓者，给正在踏入精酿行业的创业者们在购买设备时提一些合理的建议。
自酿啤酒设备的优劣，主要表现在以下几个方
1、设备材质。
内胆材质以次充好，用201 取代304，都是不锈钢，成本可以低30% ， 这是的很多的设备生产工厂的。201不锈钢的特点， 一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处理不好也越容易漏气，对酒量产生巨大影响。
2、能耗高的出奇。
保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那你准备好付电费了吗？
3、管件、阀门和各种配件
管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就生锈或者漏水损坏，偷工减料，设备粗制滥造。使用时费电费水费工时，酒损大，成本高，更有不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，酒难做，难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。
有时候不仅仅是啤酒设备厂的原因，买主爱占便宜，拼命压价也是主要原因。明明十几万的成本非想成本购买，并且口口声声说别人家便宜。有些啤酒设备工厂为迎合客户的心理，只能生产质次价低的设备。
我发现许多人在买葡萄酒时非常害怕买酸。事实上，的酸是葡萄酒陈酿和保持口感新鲜的关键。但是我也明白很多人讨厌高酸度，所以我会给你一些避免购买酸性红酒的建议。首先，酒精含量较高，不会太酸，一般来说，酒精含量越高，酸味越弱。如果你真的不能选择，选择高酒精含量的葡萄酒。
一般来说，13.5度以上的白葡萄酒和14度以上的红葡萄酒不会太酸。然而，这不适用于甜酒和汽酒。其次，来自较冷产区的葡萄酒可能是酸的。红酒的果香特征是推断葡萄酒来源的一种方法。如果你品尝一种非常成熟的水果如沙司，它很可能来自温暖的气候。
如果你感觉敏锐或轻盈，尝起来像新采摘的覆盆l子，它很可能来自寒冷的气候。在寒冷和凉爽的产区，较低的夏季
