糯米黄金煎饼用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；做法：糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱、生姜切成末和面:1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟炒糯米饭:1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量
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糯米黄金煎饼
用料:
糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量；
做法：
糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱、生姜切成末
和面:1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
炒糯米饭:1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
2.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
面饼：1.饧好的面团揉搓成长条,分成小团子,将小团子稍稍揉圆
2.将揉圆的小团子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.
水煎包从包到煎的全过程！手把手教，出锅的水煎包黄酥好吃
[水煎牛肉]
皮料:面粉200克，酵母粉2克，水110克。
馅料:牛肉100克，藜蒿50克，蘑菇60克；5克葱、5克姜、2克盐、15克蚝油、15克橄榄油和一点黑胡椒。
练习:将所有面团材料放入碗中，用筷子搅拌形成面团絮状物，然后用手形成面团，然后用湿布覆盖，留出足够的时间让面团醒来并膨胀。将藜蒿、香菇、葱姜洗净，取出牛肉馅预先解冻。将切碎的肉和切成小块的蔬菜放入切菜机。
加入调味料，盖上盖子，转动切菜刀，切碎，搅拌均匀，形成馅料。将发酵面团拉到面板上，揉成光滑的面团。将大面团做成稍微薄一点的条状，然后左右滚动，切成同样大小的面团。略大于饺子皮。
河南安阳的鱼头传说和数不尽的美食3
灵芪水煎包
当人们提到玲绮水煎包时，他们总是笑着说，“如果你不吃，你会后悔的。”我不后悔吃它的原因是因为金水煎包激起了许多人的贪婪胃口，我后悔吃它的原因是因为食客觉得只卖一些蔬菜太贵了。齐林的水煎包不同于林州其他地方的月牙形水煎包。它是圆的。离开锅后，褶皱被煎成金黄色，看起来像一朵盛开的菊花。令人惊讶的是，吃饭时，没有皱纹聚集的迹象。
安阳地区不仅有几千年的文明史，而且有着深厚的酒文化。据传说，商朝第四任皇帝太甲即位，丞相尹奉上一坛陶鱼头形酒，以表谢意。“鱼头酒，与国王分享！”他把好酒分成几份，所有的座位都充满了欢乐。盘庚迁都殷(今河南省安阳市)后，无酒无桌、无鱼无桌的习俗更加盛行。它还产生了一种习俗，即谁是尊贵的客人，谁就有鱼头。
今天，在餐桌上，将有两个鱼头对准尊贵的客人。一种叫南方鱼，是糖醋鱼，主要是甜的，适合南方人。一种叫北方鱼，是红烧鱼。它主要是咸的，适合北方人。此外，“一对鱼头，大财，三头四尾，五腹六背”的饮酒习俗一直延续至今，并延续了很长时间。
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