准备食物材料:包装纸:普通面粉150克,白砂糖2克,发酵粉1克,酵母2克,清水馅料90克:后腿肉150克,胡萝卜根半根,芫荽根1根,生酱油1勺,蚝油1勺,白砂糖不到半勺,胡椒粉一点,胡椒油一点,色拉油一点,清水适量,盐适量。然后在中间挖一个小坑2,慢慢地将准备好的清水倒入挖好的坑中,首先刮去辅助切条并混合成絮状,然后用手揉成光滑的面团,根据面粉3的吸水量适当调节水量,将面团平均
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准备食物材料:包装纸:普通面粉150克,白砂糖2克,发酵粉1克,酵母2克,清水馅料90克:后腿肉150克,胡萝卜根半根,芫荽根1根,生酱油1勺,蚝油1勺,白砂糖不到半勺,胡椒粉一点,胡椒油一点,色拉油一点,清水适量,盐适量。然后在中间挖一个小坑2,慢慢地将准备好的清水倒入挖好的坑中,首先刮去辅助切条并混合成絮状,然后用手揉成光滑的面团,根据面粉3的吸水量适当调节水量,将面团平均揉成6小块,分别揉成圆形并用保鲜膜覆盖。
大约一个小时后,揉捏面团并将其耗尽。将面团搓成条状,切成稍大的面团。将面团擀成圆形面团,中间厚,边缘薄。6.在包装纸中间放入适量的填料,通过折叠将填料包裹在包装纸中,旋转时拧紧,醉后密封。7.用这种或你喜欢的方式把馒头包起来,用湿的蒸布盖上,放15分钟。第二次醒来后馒头会变得蓬松柔软。8.馒头醒后,放入锅里,用小火慢慢煎两分钟,直到锅底变成棕色。9.在此期间,准备一碗清水,加入大约5克面粉,搅拌成面粉水。10.将搅拌好的面粉和水倒入锅中,水量仅为包子的三分之一,然后盖上锅盖,用中火煎10分钟。11.包子油炸后,不能立即打开盖子防止回缩,炖3分钟后即可从锅里取出。
当我们包装时,我们可以把三四张纸叠在一起,把边缘卷得稍微薄一点,然后用一些水擦拭边缘,这样很容易包装。3.当我们打包时,在边缘擦些水,这样很容易粘在一起。4.在锅里刷些油,把小圆面包翻转过来,煎至底部呈金黄色。5.当底部两边都是金色时,我们加入半小碗清水,盖上盖子,直到水干了。6.水没了,我们把包子翻过来,煎另一面,直到两面都变成金黄色。事实上,韭菜鸡蛋馅包子很容易做。我们不用加水就能在三四分钟内煮好。然而,如果我们加入一些水来油炸包子,它的皮会变得更软,外脆内嫩会非常美味。
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