汤是传统小吃。 bun头柔软嫩滑，皮柔软，形状细腻，汤中含酒精，油不腻。赢得了客户的好评。吃汤相当于吃面条，吃肉和吃汤。第二是汤，第二是肉，第二是面团。相传六百多年前，元末和明初，朱元z起义袭击了世界。起义军袭击了九天零九夜，仍然无法攻破这座城市，不得不在城外扎营。朱元hang和他的下属张玉春和胡大海非常着急，他们商讨了昼夜破城的法律。 Chang Yuchun肩负一百万磅，时间很长，肚子饿了
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汤是传统小吃。 bun头柔软嫩滑，皮柔软，形状细腻，汤中含酒精，油不腻。赢得了客户的好评。吃汤相当于吃面条，吃肉和吃汤。第二是汤，第二是肉，第二是面团。相传六百多年前，元末和明初，朱元z起义袭击了世界。起义军袭击了九天零九夜，仍然无法攻破这座城市，不得不在城外扎营。朱元hang和他的下属张玉春和胡大海非常着急，他们商讨了昼夜破城的法律。 Chang Yuchun肩负一百万磅，时间很长，肚子饿了。这时，刚在营地寄来的bun头，汤等小吃，经常遇到春天叫胡大海从他那里撤回的feed头，汤。常玉春饿了，在吃the头的时候，他不断地敦促：“汤，bun头，汤，bun头……”胡大海看着肩膀，满头是汗的同志，喂饱了。将汤倒入bun头，然后将the头喂给他的战友。常玉春吃了饭，感觉嗓子湿润，力量翻了一番。直到士兵们冲进城里，他才放下大门。后来，常玉春问胡大海：“那天你给我喂了什么好食物，使我繁衍了？”胡大海笑着说：“那就是你所说的汤包！”常玉春也笑了。他说：“如果没有汤包，那我早已被万潮迷住了。”后来，人们根据这个传说制成了一个汤袋。
小圆面包出锅时会收缩和变硬。
有以下几个方面的因素。
一，操作过程中的问题
1.面团曝光过度，通常称为“旧”。面团非常柔软并塌陷，变成糊状，并且不鼓胀；它没有肌腱，也就是没有骨头，有些像豆腐一样散落着。酸度强，如果将其蒸熟，则不能用作成品。面筋骨架不能起到很好的支撑作用，头容易收缩。
2.面团太长或搅拌过多，使面团失去弹性，粘度太大，面筋被破坏，洗涤时面筋不易洗涤，储气量大。 the头减少，导致bread头收缩。
3. bread头在蒸制过程中会长期蒸蒸。事实证明，放在蒸锅中间的bread头很容易收缩。由于中型often头经常被蒸汽淹没，蒸锅顶部回流，甚至滴下水，导致皮肤变得粘稠，过密，导致皮肤萎缩。
4.如果加入的水量太大，太多的水将加速酶分解蛋白质，削弱面团的弹性和延展性，并使面团发粘，这将给操作带来困难。发酵过快且腐烂，并且终产品不正确。更糟的是，收缩率等成为第二严重的问题。
天津狗无视包子的做法
猪肉肥瘦搭配3：7。去除骨头和骨头，用大眼蝎子切碎或切碎，将肉切成不同大小的切丁肉。在肉混合过程中添加适量的生姜水，然后添加酱油。酱油的目的是发现口感（调节咸味），并且酱油的量应灵活。添加酱油时，要加一点点，以便将酱油完全混入肉中。酱油待一段时间后，将其放入冰箱。如果有一台馅料机搅拌馅料，则无需停止酱油上的肉，那么可以使用水。还应该添加少量的水，否则馅很容易产生汤。，加入味精，与麻油和葱末一起充分搅拌（根据您的口味加盐）
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