《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解山西厨房设备厂,请来电咨询!
不管是酒店厨房环境的改造或者新建,厨房设计的原则要以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发,经济实用,少而精致、长久。
酒店厨房环境的改变或者新建,在厨房设计有两个重要的注意事项:
山西厨房设备厂

《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解山西厨房设备厂,请来电咨询!
不管是酒店厨房环境的改造或者新建,厨房设计的原则要以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发,经济实用,少而精致、长久。
酒店厨房环境的改变或者新建,在厨房设计有两个重要的注意事项:
厨房的通风在厨房工作时,会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体,所以,保持厨房的通风,配置相应的抽油烟设备,是现代厨房必备的条件。
随着市场上餐饮品种的广泛和连锁发展的趋势,厨房设计已成为连锁餐饮 和厨房设计之选。
首先,网站店铺选址;现场店铺选址厨房的传统供应商通常都是建立在餐厅后面 。首先考虑的问题是,通过通风系统和程序流程生产。在考虑到的问题比较复杂, 其中包括能源供应排污,计划电,天然qi的功能区店铺选址的厨房的设计,排 污。
是化程度;越来越多的传统厨房选择手工加工。厨房的设计是为了 更充分地利用的食品加工设备来节省劳动力和运营成本,例如:大米生产线、 洗碗机、骨锯机、多功能切碎机、洗碗机、真空包装机
成本控制;厨房设计初始资本投资成本远远大于传统厨房的成本。
厨房设备如何降低噪音?
在噪声控制要求高的场合,应选用低噪声透风设备。不同型号的透风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心透风设备噪声小,前向版型叶片的离心透风设备噪声大。
透风设备的工作点应接近点。统一型号的厨房设备效率越高,噪声越小。为使透风设备的运行工况点保持在透风设备的区,应尽量避免用阀门进行工况调节。如必需在透风设备压出端设阀门时,其设置的位置是距透风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在透风设备进口处气流应保持平均。
在可能前提下适当降低透风设备的转速。透风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例,涡流噪声与叶轮圆周速度6次方(或5次方)成比例。故降低转速可降低噪声。
(作者: 来源:)