火锅串串香加盟店迎来闭店潮？这家店却日翻台10次！
餐饮报告2019》数据显示：2018年火锅串串香数量不断增髙：年初数量为3.2万家，年中为3.6万家，年底为4万家，店铺增长量一度超前。
截止2018年年底，以四川成都为坐标，在大众点评搜索串串香，共有四千多个搜索结果，所以有人称，2019年火锅串串香门店迎来闭门潮，但据数据显示，串串香行业依然处于风口浪尖之上，并且前
口碑好的串串香连锁分析
火锅串串香加盟店迎来闭店潮？这家店却日翻台10次！
餐饮报告2019》数据显示：2018年火锅串串香数量不断增髙：年初数量为3.2万家，年中为3.6万家，年底为4万家，店铺增长量一度超前。
截止2018年年底，以四川成都为坐标，在大众点评搜索串串香，共有四千多个搜索结果，所以有人称，2019年火锅串串香门店迎来闭门潮，但据数据显示，串串香行业依然处于风口浪尖之上，并且前景无限。对火锅串串香行业的趋势，屋头串串香的创始人曾有过如下总结和预测：“2015年~2016年是火锅串串香的起步期，2017年培养期，2018年~2019年将是火锅串串香的高峰期。也会有人说串串香除了涮点东西没别的了，我们为什么不能做成其他形式呢。”
的火锅串串香品类没有消沉，反而越活越好的原因到底是什么呢？小编认为，从火锅大品类分化出来的串串，在近几年，以稳中求快的速度发展着，风风火火的活着，正是因为串串沾了火锅的光，串串香的教育成本低，传播速度快，门槛低，店铺复zhi性强，出餐速度快。串串的单价、人均消费虽然看起来都不低，但是毛利与火锅并不逊色，一串荤菜只要几毛钱，以量取胜，利润非常可观。成都的美食，从古至今都流传着一种麻辣的情怀，俗话说“世界麻辣在，麻辣在成都”，的辣都，非成都莫属。
成都地道串串香加盟就找屋头串串香,先后获得“绿色环保名优产品”、四川电视苔天府美食栏目“串串香”、“四川餐饮名店”、“优锈餐饮连锁企业”等荣誉，欢迎来电咨询或实地考察！！！
让人无时无刻想念的屋头串串香加盟店，撸串火锅任意切换
无论春夏秋冬，无时无刻都想着撸串，对于北方人而言，撸串是烧烤，但是对于南方人而言，撸串却是串串香，因为串串香想吃什么都会有，而今天就要给大家介绍一家能撸串，还能吃火锅的好地方--屋头串串香。这家店真的是采用砂锅烹煮的，我上网查了查，发现砂锅烹煮的食物好处还是很多的，比如容易被人消化，可以保持锅中温度，还能极大地释放食材的本身的味道，秘zhi锅底和独门制作的串串让人口水直溜，这就忍不住要去撸串了。闻着飘在空气里的串串香，真是饥肠辘辘，想赶快大饱口福，红绿色菜品相互辉映，赏心悦目甚是好看，让人充满食欲！热锅串串就像火锅一样可以煮，将火锅中各色菜串在竹签上，这家店每一只竹签都是一次性，所有红油都是一次性，不循环利用，在汤锅里涮过之后，配上特zhi的干碟或油碟，吃得十分过瘾。很多刚进入串串香加盟行业的人没有任何投资经验，不知道什么地方忌讳，所以经常吃亏。看着热气腾腾的食物在锅里煮着，真真是垂涎三尺啊！
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开串串香店,怎么把风险降到很低？
餐饮创业有没有捷径？开串串香店有没有捷径？有没有什么能够确保赚钱或者起死回生的方法？如果硬说有的话，那就是睁眼说瞎话了。不过，关于餐饮创业的一些方法却值得借鉴。
大多数的餐饮创业者都失败了，而失败的原因很多，但是问题都是太想当然，一开始就将餐饮想得太简单了。没有去想过这些问题，决定卖什么菜式，价位是多少，周围环境还有竞争对手有哪些？有没有计算过租金和人工成本，预备了多少流动资金？……
那么对于餐饮创业的小白，到底该怎么做呢？以下有四个步骤，大家可以参考一下，避免多走弯路。
1.定位
找准你的目标顾客层，首先需要定位你开的串串店要面向的目标顾客，还要调查清楚目标顾客层就餐的口味与习惯。
2.选址
根据目标群体确定地理位置，根据目标顾客来选址这是一个大前提、比如，如果你面向的是上班族，那就是密集的办公区；如果面向的是家庭，那就是住宅区。这样也能缩小你选择店铺的范围。
3.菜品
根据消费群体的确定品类口味等。
4.装修
店铺要符合你的实际，要考虑什么样的店铺装修风格合适，并且为目标顾客层所喜爱。
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