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高压静电解冻价格

实验显示,将2克冰块自然解冻需要19分钟,而用高压静电解冻价格只需1.5到2分钟,将64克猪肉自然解冻需要20分钟,而解冻板只需8—10分钟[1] 。通过急速解冻板解冻能将营养、肉汁牢牢锁在肉里,减少食物解冻时溢出的汁水,留住美味。容易清洗!特殊的工艺使得解冻板容易清洗,不粘油。使用方便,节电环保!
高压静电解冻价格采用一体成形HDF高密度航空合金,纳米银离子高精密表面处理,这种特殊合成金属导热性能优越,是普通金属的数万倍,可实现高速热交换,让冷冻食材达到快自然解冻效果,无需耗电耗水,解冻同时兼顾节能低碳,板材可回收再利用,绿色环保!
解冻过程也是如此。静电力破坏氢键,使冰以小冰晶的形式存在,再逐步过渡到小分子水状态,避免二次破坏纤维组织,从而锁住肉制品内部的水分,降低干耗与脱水率。同时,也减少长时间解冻造成的微生物大量繁殖带来危害的几率。
以上高压静电解冻价格的高压静电冷冻/解冻技术的特点和机理使其比传统冷冻/解冻技术具有明显的优势,且符合绿色环保的时代理念。因此,该技术已经逐步成为食品工业的主流。
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