饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废
单头燃气大锅灶
饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生受伤事故。不产生烟、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。在经济市场的竞争中和利益的驱动下，各餐饮业也在精打细算核算成本，在能源紧缺的今天，提高鼓风式中餐燃气炒菜灶热效率，具有积极的经济效益和社会效益。
南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。
二 优点
1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。
2、可将本该排入大气的80%余热回收，通过强大的余热转换系统强制二次循环燃烧，同时可产出强大的蒸汽能，用于蒸饭柜、烧水、供暖、消毒等提供免费的能源，一台余热回收蒸汽大锅灶一年综合可节省30000元以上燃料费。
3、强大的蒸汽装换功能，热水2分钟即可出蒸汽，冷水情况下10分钟可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，要快上很多。
4、的不锈钢结群风道结构对“废热”更大限度转换，低温排放，风机不会高温烧坏，风道不会堵塞。
5、全自动上水系统，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。
6、增加吸风装置，使所有烟尘都排入净化箱，让厨房更加干净整洁。
环保是个广泛的概念，现阶段我国的厨房设备企业大多并未达到全方面环保的标准，不能单单依靠一个指标，就对大锅灶整体的环保性轻下判断。
大锅灶材料环保不仅仅指它对人体不造成损害，其本身也应该符合环保节约的标准，即能够用于再循环加工。大锅灶的生产是一个非常复杂的工程，其中很多因素都会影响到环保系数，如封边、粘胶、门板烤漆等，往往都会含有大量有害物质，而不合格的台面、踢脚线中往往也会含有一定量的甲醛和有害物质。因此，板材环保就等于大锅灶环保是极不科学的一种说法。2、把引火棒送入炉膛并跟燃烧器相应的火口接触，点开燃烧器使其燃烧。
（作者： 来源：）
