随着经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的意识越来越强。重视，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更青睐产品。当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是层面的竞争。树立了有名，就掌
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随着经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的意识越来越强。重视，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更青睐产品。当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是层面的竞争。树立了有名，就掌握了的主动权。未来的矿泉水企业竞争，无或弱势的企业将成为强势的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。
目前，我们的饮用水有自来水、纯净水、矿泉水、天然水、人工矿物质水等几大类。其中，天然矿泉水由于其含有益于人体健康的各种微量元素而得到很多人的青睐。如今，市场上的流通的天然矿泉水也越来越多，那么，如何保障这些天然矿泉水对人体都是安全的呢？
天然矿泉水的定义
从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
如何保障天然矿泉水安全性？
现行的《饮用天然矿泉水》通过一系列指标来保障天然矿泉水的安全性。l
感官要求：色度、浑浊度、臭和味、可见物。
理化要求：界限指标（锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸等），指标（铜、钡、铬、铅等），污染物指标（挥发酚、、阴离子合成洗涤剂、矿物油等）。
微生物要求：大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌。
加工工艺要求：在水源地附近进行包装，不应用容器将水源水运至异地灌装。
包装要求：应标示天然矿泉水水源点；标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子的含量范围；当氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样等。
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