冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。
冬枣内在:
鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，堪称 “活维生素丸”。
冬枣栽培模式多样，有温室、大棚、露
大棚温室冬枣批发基地
冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。
冬枣内在:
鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，堪称 “活维生素丸”。
冬枣栽培模式多样，有温室、大棚、露地三种。温室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟；大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟；露地冬枣成熟期为9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬枣上市，延长了货架期，规避了冬枣集中上市的风险，提高了经济效益。
温室冬枣扣棚时间：
一般在12月下旬(外界温度达到0℃时),开始扣棚升温,升温前覆盖地膜。
温室冬枣
度管理
扣棚后逐渐升温,一般白天20~25℃,晚上4~6℃。以后每周提温2~3℃,
蕞高温度控制在30℃以内;二是萌芽期,白天温度不高于30℃,晚间不高于8℃;三是初花期,白天温度24~28℃不超过30℃,晚间不高于15℃;四是盛花期,白天24~32℃,不高于32℃,晚间不高于16℃;五是果实膨大期,温度在25~35℃,不高于35℃比较适宜;
六是转色成熟期,适温度28~32℃,且昼夜温差大,有利转色增糖。此时外界自然温度高,需要注意防高温日灼。遇高温树下滴灌,树上喷水,用水调温。在极端高温和强光照时段,应在12:00—16:00
棚上盖遮阳网或加盖二膜。
温室冬枣适时适度通风。通过通风调节温室内温度,晴天通风要缓慢开通风口,在花期更应注意早通风慢升温。
【冬枣的作用】
解救良药
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们清醒，从酒中醒来。
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，抗动脉粥样硬化很有益;
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