爆米花原料是什么？
爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花
爆米花原料加工厂
爆米花原料是什么？
爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的玉米品种。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。
除了爆裂玉米这种主要的原料，在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料，如果想要做出多种口味的爆米花，还需要不同口味的粉齐，例如巧克力粉、草莓粉等，这些都可以买得到。
你吃的爆米花是什么原料做的？
现在市面上见到的爆米花，主要是原料和操作方法的不同，味道和口感很多，还干净卫生。
从外观形状可分为蝶形与球形，这两种形状决定商业用途，蝶形玉米价低，爆发率高膨胀倍数高，体积更大成本就更低，销售价格都不高。2、一定不要中途掀开锅盖，确保锅内一直维持玉米逐渐爆开的温度和压力。球形玉米价格高，爆发率高，口感好，外观精美多口味可选，销售价格高，但需要的机器和操作方法，爆米花机器种类太多根据用途和场所决定，这个我们以后再介绍，先给大家介绍下爆米花原料的选购。
做出好吃美味的爆米花原料主要分三大类玉米油和糖：
1.爆裂玉米（爆米花玉米）：玉米各类繁多，按形状可分球形和蝶形，产地分国产和进口，商业用途，分为和低质等各种的玉米定位也不一样。这么多的玉米如何选购呢？
先确定做爆米花的形状，再定和价位，进口玉米价格高，成形好，爆米率高，稳定，能保证爆米花，国产玉米价格低，爆发率高，不够稳定，且多而杂，不易选择，不过国产玉米经过几年的发展也提高了不少，只要选大的效果也不差。
2.爆米花油（爆米棕榈油、椰子油人、造奶油等）：爆米花油选择也很多，商业用途决定选购的油，可以分为，影院专卖店，加工厂，流动摊贩。
影院或专卖店：选择较好的油，油的决定着耐高温的程度和稳定性，好的油纯清香味更浓，油烟更小，影院的封闭性近使影院必须采购烟点小的油注定价格高。
加工厂：用量大利润低，控制成本，会选择性价比较高的爆米花油，或复合油，这种油缺点就是烟点低。
流动摊贩：针对中低端或一次性消费群体，对要求不高，会选择中低端爆米花油。
爆米花原料——翱鑫商贸
重庆翱鑫商贸有限公司生产和销售各类休闲食品机械及原料。而现在的爆米花大多基本上都是由暴炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。至翱鑫成立以来，始终追随世界水平，不断。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和的产品。
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