做坚果炒货项目找五色田少走弯路！
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术培训、提供坚果炒货休闲食品加工设备
南阳五色田坚果炒货食品要研究、开发坚果炒货系列食品技术及技术成果转化，开发系列坚果炒货花生食品技术与设备的研发机构，专注食品技术研究开发，助力企业成为行业领l头羊，为企业量身定做打造企业产品！
成功案例200余家，成就坚
炒胡豆加工设备
做坚果炒货项目找五色田少走弯路！
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术培训、提供坚果炒货休闲食品加工设备
南阳五色田坚果炒货食品要研究、开发坚果炒货系列食品技术及技术成果转化，开发系列坚果炒货花生食品技术与设备的研发机构，专注食品技术研究开发，助力企业成为行业领l头羊，为企业量身定做打造企业产品！
成功案例200余家，成就坚果炒货花生加工亿元销售额单品，现向同仁提供如下服务：公司服务项目全部来自于企业大生产实战经验 理论研究！所有服务项目做到大生产成功客户满意为准！并且跟踪服务3年！免费升级换代产品！
花生米脱皮机的存放注意事项
一、花生米脱皮机在使用前，首先应检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱皮机是否放置平稳。为了保证操作人员的安全，还必须对电动机的外壳采取接地保护（把电动机的外壳用导线与接地体可靠连接）。
二、通电前应用人力将花生米脱皮机转几圈，若有撞击声，应查明原因，再通电。
三、应根据花生仁的大小选用适当的筛网。
四、通电后应先试运行并注意转子的转向是否正确。电动机启动后，转子的转向应与机具上所标识的方向一致。先空转几分钟，观察有无异常响声，运转正常平稳后，方可将花生定量、均匀、连续的投入进料斗。
五、对花生干湿程度也有要求，即花生不可过干或过湿。适合加工各种干果和坚果类，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和药材等。太干，花生破碎率高；太湿、脱壳的速度会变慢。到了冬天农村储存的花生一般较干，为使其干湿适宜，可采用下列方法：用15公斤左右的温水均匀喷洒在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后在阳光下晾晒1小时左右即可开始脱壳。在其他季节用塑料薄膜覆盖只需6小时左右即可，其余操作方法相同。
六、解决花生壳增多的方法是将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
七、脱皮时，花生果喂入要均匀、适量，是不允许有铁屑、石块等杂物混入，以防打碎花生仁或造成机械事故。当花生仁覆盖满筛子面时，方可打开出口开关。
八、花生米脱皮机使用后，存放机器之前，应清除干净机械外表的尘土、污垢和内部残存的籽粒等杂物，然后用柴油清洗各部位的轴承，晾干后涂上黄油，对涂漆的部位要重新涂一遍漆，漆干后，将机器覆盖好，置于干燥库房内存放。在中医的角度上来讲，碧根果性温，有丰富的蛋白质和脂肪酸，在我们身体的产能会比较高。皮带要拆下挂在不被日晒的室内墙上。
油炸机设备对食品的油炸处理方法
1、脆炸。将带皮的原料，一般是整只鸡、鸭之类的，先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡黄色时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。
2、干炸。将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
3、软炸。用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬约八l、九成熟时捞出。
4、清炸。将生原料用酱油、盐、酒拌渍，油炸机用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
5、酥炸。将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸，直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
6、纸包炸。纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。
7月30日，粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。炸制时，油要保持洁净，如油中水份未靠净，炸制时会出现泡沫和跑锅现象。会上粮油学会经审议，选l举产生了粮油学会花生食品分会第l一届理事会理事,会长、副会长及秘书长。曾获得技术发明二等奖的河南亚临界公司董事长祁鲲当选为常l务理事。
-->
