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竹鼠的肉，是一种比较少见的肉类食材，不过竹鼠肉营养丰富还具有一定的保健功效，是肉中的精品。下面小编就给大家介绍下关于竹鼠肉的功效有哪些？

竹鼠肉能补充营养，它肉质鲜嫩，口感，含有大量蛋白质和多种矿物质，另外竹鼠肉中还含有多种维生素和一些碱性成分与氨基酸，人们食用以后能促进身体代谢，也能提高身体各的功能，对提高人体健康水平有很大的好处。

竹鼠肉有多种不同的吃法，平时可以把它制成红烧竹鼠肉，也可以直接炒食或者炖食，在制作时要把竹鼠肉切成块状，用沸水焯一下，然后再加姜、葱以及酱油和绍酒等调味料一起入锅炖制，开锅以后再炖一个小时左右，自制的清炖竹鼠肉就取出可以食用。

竹鼠肉从中医的角度上看，味甘，性平，而且无毒，具有养阴和的重要功效，平进台用于人类脾胃不和，咳嗽痰多以及多种症状的辅助，功效十分明显。

偶尔，茶比味道本身更令人愉快！虽然您可能并不总是喜欢每种茶的余味，但回味可以是许多茶的风味和香气的迷人组成部分。

　　要注意回味，吞下一口茶后，请稍微张开嘴。让空气在嘴和鼻子之间流动。不仅要注意风味，还要注意产生的气味。

观察心理或身体的影响

　　许多饮茶者报告说，不同的茶对他们的心理和生理影响完全不同。一般来说，人们将绿茶与精神清晰度和红茶与物理能量联系起来，但每个人都有所不同。

　　注意不同的茶如何让您感觉到。如果他们为您提供任何特别的好处（例如缓解压力或改善焦点），一旦您意识到这些好处，您就可以利用这些好处。

　选水泡茶，历来是茶客极讲究的大事。唐代陆羽就在《茶经》中，对泡茶之水排了座次，即庐山康王谷水帘水；无锡惠山寺石泉水第二；苏州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然泄水独清冷，状如龟形，俗称蛤蟆口水第四；苏州虎丘寺石泉山水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布泉第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二，汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第下四，商州武关西洛水第十五；吴淞水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；柳州园泉第十八，桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十。