冷库维护
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和空调等服务的化公司,拥有经验丰富的安装及售后团队。目前市面上主要有装配式普通冷库、装配式后补冷库、装配式环境实验房、食品陈列柜、风幕柜等多种类、多样化系列。公司成立至今自觉做到守合同,重信用,把企业效益和社会效益结合起来,并使之逐年提高,制定和完善了一系列规章制度,有力地保证了工程建设的顺利进行。
冷库维修保养

冷库维护
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和空调等服务的化公司,拥有经验丰富的安装及售后团队。目前市面上主要有装配式普通冷库、装配式后补冷库、装配式环境实验房、食品陈列柜、风幕柜等多种类、多样化系列。公司成立至今自觉做到守合同,重信用,把企业效益和社会效益结合起来,并使之逐年提高,制定和完善了一系列规章制度,有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来,公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造,净化车间组装以及大型空调的安装。
冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。制冷压缩机的选择在冷库的制冷装置中,制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的i大热负荷,并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。这些营养成分冷库实物的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。需要注意的是长期在冷库工作频繁进出冷库,温差大,需要养成良好的保暖习惯,不然容易引起感冒、风i湿等疾病。常有的消毒剂有乳酸、过氧酸、漂白i粉、福尔i马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
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高温冷库和低温冷库的区别
特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和空调等服务的化公司,拥有经验丰富的安装及售后团队。回风口回风取样可以有非常好的早期烟雾探测效果,尤其在冷库这样的低温环境,高温的烟雾颗粒被环境温度降温后失去向上的热浮力,很容易就被空调产生的气流带到回风口。公司成立至今自觉做到守合同,重信用,把企业效益和社会效益结合起来,并使之逐年提高,制定和完善了一系列规章制度,有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来,公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造,净化车间组装以及大型空调的安装。
高温冷库: 恒温冷藏库,也可称高温库,主要用于贮藏新鲜的蛋品,水果,水彩,花卉,中药材,以及高i档家具和衣物等商品,贮藏品种不同,要求室温也不一样,一般是0-4℃之间,冷却设备采用空气冷却器,安装在库房一端的,采用多喷口的风道均匀送风,由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用,所以库内保持合适的温湿度条件外,还要引进适当新空气(室外新风)。而氟系统相对比较安全,氟是一种无色无味无毒的气体,不饱和烃氟(如r22)对大气臭氧层产生破坏,泄露的气体遇到高温明火时会产生光i气,是有毒的。如果贮藏的是冷却肉,则其贮藏期不能超过14~20天。
低温冷库:速冻冷藏库,也称低温库。用于贮藏已冻i结好的食品,其库温范围为-35℃-18℃,一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃,水产品贮藏温度为-30℃--20℃。库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃。某些特殊水产品要求更低的贮藏温度,达-40℃以下。国外采用更低贮藏温度趋势,如贮藏金枪鱼冷藏间温度达-50℃。
除了其温度和储藏的用途不同之外,高温冷库与低温冷库对工程配件的要求也有不同,比如制冷压缩机方面,一般的恒温冷库采用普通的压缩机即可满足要求,但对于低温冷库来说,温度要求更低,对其性能质量要求也更高,一般采用国际大的压缩机,当然,另一方面的区别就是价格,同等条件下,温度越低的冷库,在配件、能源消耗等成本方面越大,价格也就越高。1、冷藏库隔热层材料隔热材料有两类,一类属于透水气的隔热材料如玻璃棉、谷壳和石棉,使用此类隔热材料需要外面有防潮层隔绝水、气的穿透,否则,水气穿过隔热层很容易进入库房内,起不了隔热作用。
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