一、用途及性能简介
油气两用三门海鲜蒸柜炉选用进口SUS304/NO4不锈钢制造，炉体结构紧凑，具有占地面积小、内容积大，独立长明火种配合出色
的低噪音、全预混式鼓风炉头，令燃烧气化好、无黑烟、废气少，炉具无论外观及实用均有不一般的表现。
二、主要技术参数
1.炉门 2.燃气管 3
单门蒸饭柜
一、用途及性能简介
油气两用三门海鲜蒸柜炉选用进口SUS304/NO4不锈钢制造，炉体结构紧凑，具有占地面积小、内容积大，独立长明火种配合出色
的低噪音、全预混式鼓风炉头，令燃烧气化好、无黑烟、废气少，炉具无论外观及实用均有不一般的表现。
二、主要技术参数
1.炉门 2.燃气管 3.风 阀
4.进水管 5.火种阀 6.主气阀
7.油阀 8.水阀 9.排水口
10.排烟口 11.卸压口 12.分层蒸气开关
13.点火棒
南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。
蒸饭柜必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障(烧坏发热管)。
保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，防止变形损坏。
蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如.若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。
南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。
安全运用电汽两用蒸饭柜进行事务和安全训练，学习蒸饭柜《运用说明书》，了解该蒸饭柜的根本结构，熟 练把握操作规程，并严厉依照操作规程进行操作。焚烧前查看各部件设备是否安全，查看所有阀门、附件是否正常，操作是否灵敏、方便；查看各开孔是否紧密，有无漏水、漏气现象；查看车体是否平稳；按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。查看浮球阀运转是否正常；查看机体内水量是否满足；查看正常后放入饭盒，翻开蒸饭柜柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门。
（作者： 来源：）
