烧烤车的两大烧烤方式
烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效
2、味噌烧：在烧烤车上一面烧烤一
地摊烧烤车价格
烧烤车的两大烧烤方式
烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效
2、味噌烧：在烧烤车上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚。
3、蒲烧：烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。
4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
二、烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。烧烤车现在已经成为烧烤行业的重要设备，不单还原了烧烤的本身味道，并且对环境保护也是起到了很大的作用。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。
采用烧烤车不同的烧烤方式，品尝不一样的味道，看完之后您有没有一种想要来亲手制作的冲动呢，抓紧着手吧！
烧烤车满足了油烟净化要求
烧烤车现在已经成为烧烤行业的重要设备，不单还原了烧烤的本身味道，并且对环境保护也是起到了很大的作用。
烧烤车自带排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时散发的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经其净化处理后达到排放，净化率能可达到95%以上，满足室内外环保要求。店主以及顾客无需担心受到烟气的熏烤、无需担心投诉、环保又益身。烧烤车可以让创业者在短期内收回投资，实现致富当老板的梦想。该炉属于一体式净化机取代传统烧烤车，无需安装，传统木炭烤法、使用时将烤炉放到台面，通电即可使用。
烧烤车的特点：
1、室内外烧烤可满足环保检测的要求。
2、适用范围广，烧烤店、饭店、酒店、餐饮均可用。
3、机身全不锈钢结构，坚固使用寿命长，外形规整、大方美观。
4、移动灵活、噪音小、维护简单易保养、运行成本低。
5、长度可以做到1.5-5米，可根据需要量身定做。
烧烤车的出现不仅满足了大家对吃烧烤的热爱，更能重要的是不污染环境，不会对身体健康造成损害。
油烟净化器误区：油烟净化器越贵越好
有的朋友看到个误区，自但是然就想到，那是不是油烟净化器越贵就越好？并且可以在短期内收回投资，实现致富当老板的梦想，烧烤食品近年来火爆各地，深受消费者的欢迎，但是使用的传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，不仅污染了环境也损害了消费者的健康。有一句话叫做一分钱一分货，这条规律合适于绝大多数状况，总得来说，几千的低空油烟净化器，肯定要比几百元的高空油烟净化器好，但是同一风量的低空油烟净化器，其价钱有时候也会呈现相差较大的状况，那么能否就是越贵越好呢？
在净化效率相近的状况下，决议价钱的是其生产本钱，生产本钱越低，自然价钱越实惠。
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