山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品地理认证保护，并位列省级非物质遗产项目，保护其传统制作工艺？
山西晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区，火麻作为传统经济作物在榆社已经有2000年的种植历史，榆社县北寨乡以盛产小麻（火麻）著称。这与当地优越的自然条件是分不开的。榆社地区环境优美，土地肥沃，光照充足，昼夜温差大，非常有利于火麻的生长，因此当地所产的火麻
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山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品地理认证保护，并位列省级非物质遗产项目，保护其传统制作工艺？
山西晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区，火麻作为传统经济作物在榆社已经有2000年的种植历史，榆社县北寨乡以盛产小麻（火麻）著称。这与当地优越的自然条件是分不开的。榆社地区环境优美，土地肥沃，光照充足，昼夜温差大，非常有利于火麻的生长，因此当地所产的火麻尤其的优点，麻皮皮薄、韧性好，麻籽比重大、出油率高。火麻油香味浓郁，口感细腻。2014年获得地理认证保护，是我国重要的火麻种植、生产基地。
田禾火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。
基础脂肪酸无法由人体生成，只能从食物中获取。
火麻油没有油腻感，很容易被吸收，能够提高肌肤更新和保湿能力。 成人每日服用1-2汤匙火麻籽油， 只需要几周后就能感觉肌肤变得柔软，和指甲和头发强度增加。 添加火麻籽油到到护肤品中，能够让制成品含有更多的维生素和矿物质。
必知的火麻故事：
--一亩火麻制成的纸量需耍 4亩森林
--火麻纸可被循环回收 7 次 （木质纸是 3 次）
--火麻纸的寿命长达1500到3000年
--火麻合法化的有英国、、法国、西班牙
--火麻籽富含人体容易吸收的蛋白质
--火麻籽中含有 8种不同的人体必需氨基酸(EFAs)
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