瓷器餐具瓷器曾被公认为无毒餐具，但近年来有报道称使用瓷餐具。事实证明，瓷器餐具的一些漂亮的外衣（釉）含有铅。如果在烧制瓷器或釉料成分不符合标准时温度不够，则餐具可能含有更多铅。当食物与餐具接触时，铅可能溢出釉料表面并混入食物中。因此，那些具有刺，斑点，不均匀的牙釉质甚至裂缝的陶瓷产品不应用作餐具。也可以弥补瓷器，不要用它作为餐具，因为大多数瓷器粘合剂含有较高的铅。购买瓷
陶瓷餐具订购
瓷器餐具瓷器曾被公认为无毒餐具，但近年来有报道称使用瓷餐具。事实证明，瓷器餐具的一些漂亮的外衣（釉）含有铅。如果在烧制瓷器或釉料成分不符合标准时温度不够，则餐具可能含有更多铅。当食物与餐具接触时，铅可能溢出釉料表面并混入食物中。因此，那些具有刺，斑点，不均匀的牙釉质甚至裂缝的陶瓷产品不应用作餐具。也可以弥补瓷器，不要用它作为餐具，因为大多数瓷器粘合剂含有较高的铅。购买瓷器餐具时，先用食指轻轻拍打瓷器。如果你能发出清脆，吱吱作响的声音，那就意味着瓷器胚胎细腻而且烧得很好。如果节拍的声音是哑的，它会被损坏或是瓷器。胚胎较差。搪瓷餐具搪瓷制品具有良好的机械强度，坚固，不易断裂，并具有良好的耐热性，可承受各种温度变化。搪瓷产品的缺点是它们在被外力撞击后经常。釉质产品的外层实际上是一层珐琅质，含有诸如硅酸铝之类的物质。如果它被损坏，它将被转移到食物中。当手边没有产品说明书时，可以使用以下方法识别：所有具有光滑感，火焰，燃烧时的黄色火焰和石蜡的塑料制品，无毒聚乙烯或聚烯烃。因此，在购买搪瓷餐具时，要求表面光滑平整，牙釉质均匀，颜色鲜艳，底部粉末和胚胎不渗透。
您身边的厨房管家，如何挑选陶瓷餐具
1.选择餐具时，尽量不要选择釉色装饰餐具。由于涂漆颜料中存在许多有害金属，如铅和镉，如果长时间使用釉面餐具，这些有害金属颜料可能会融化并导致慢性毒性，并对家庭健康造成危害。食物进入人体。因此，消费者应该记住，购买时安全性比美学更重要。 2，如果你真的喜欢漂亮的彩绘陶瓷，3月份的餐饮厨房管家建议购买原料，过程控制更严格的釉色，釉下彩餐具。在釉工艺下，首先在瓷坯上涂上彩色的图案，然后上釉，放入窑中进行高温烧制。因为先涂上后再烧，彩色的图案在釉下，受釉层保护，颜料不会溶解，即使图案长时间清洗，也不会褪色，确保家庭不会受到金属颜料的威胁。 。 3，不要购买颜色太亮的陶瓷餐具，尽量使用无色白色餐具或无铅釉的摊位。 4，碗的底部应规则，放置要稳定，不能有毛刺。否则，刷牙时容易伤到手，容易刮伤桌子。对于这套餐具，请务必注意釉面颜色，且图案颜色以及体是否为白色。通常，薄轮胎陶瓷产品在阳光或光线下照看，并且具有透明感，质地轻且厚度均匀。 5.新餐具回家后，应在使用前浸泡醋2小时，以溶解餐具中含有的有毒物质。镁质瓷餐具镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。或者在使用前用沸水5分钟，从而减少陶瓷餐具对人体的潜在危害。
陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的质量
陶瓷餐具的选购很重要，如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢，下面就结合我们的经验说下，陶瓷餐具很多是手工制作而成，所以难免会有一定的瑕疵，同时各个产品有一定的出入，那么这些很难避免的地方我们不必要太在意，但是几个重要的地方我们要说下：
1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的，我们可以用手指敲击，能发出比较清脆的响声的是比较好的，如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂，所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。
2、对于酒店等餐饮行业来说，由于用量较大，多是机器进行清理，所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具，或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。
3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具，我们尽量选择百次，不要选择那些有银边等修饰的餐具，因为这些颜色中一般都是含有重金属成分的，如果析出，会对人身体产生危害。
4、新餐具我们尽量用酸性液体，如食醋浸泡几个小时，看陶瓷餐具是否有明显变化，如果有明显的变色，这样的餐具一般就不适合使用了，为了健康果断放弃，食醋的浸泡，一般会把一些重金属物质析出，这样我们在今后的使用中可以更安全一些。
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