【丽水小吃培训哪家好？】【丽水哪里能学做小吃？】
温州瘦肉丸的制作方法：
做法步骤
1.精肉块适量，切成肉末状;
2.淀粉(比例:按肉的1/3)，研磨成粉;
3.精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀;
4.在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。将肉剁成肉末,切一点姜末、
早餐小笼包培训
【丽水小吃培训哪家好？】【丽水哪里能学做小吃？】
温州瘦肉丸的制作方法：
做法步骤
1.精肉块适量，切成肉末状;
2.淀粉(比例:按肉的1/3)，研磨成粉;
3.精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀;
4.在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。将肉剁成肉末,切一点姜末、葱花，加适量的黄酒、细盐、鸡精、生粉搅拌均匀，然后捏成一个个丸子，锅里放油烧至七八成，放丸子煎至金黄色，倒出锅里多余的油，往锅里加水淹住肉丸，倒一点酱油，烧到只剩一点点水时关火，放入味精。好了，装盘可以吃了。
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餐饮管理
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