酱酒的新酒、老酒，差别在哪里？
色泽：新酒无色透明或者略带黄色，年份越久的酒黄色就越明显。要注意的是太黄不行，有的商家会在酒中添加色素假和冒老酒，蒙骗消费者。
香气：相对于老酒，新酒含有可挥发性的有害物质较多，所以闻着稍有刺鼻有异味，酒精味较浓，而陈酒闻着优雅细腻，温和不刺鼻。
品味：新酒在入口时对舌尖的刺激比较大，相对于老酒来说，入口不够醇厚绵柔。然而陈年酒入口香
牛栏山二锅头酒价格
酱酒的新酒、老酒，差别在哪里？
色泽：新酒无色透明或者略带黄色，年份越久的酒黄色就越明显。要注意的是太黄不行，有的商家会在酒中添加色素假和冒老酒，蒙骗消费者。
香气：相对于老酒，新酒含有可挥发性的有害物质较多，所以闻着稍有刺鼻有异味，酒精味较浓，而陈酒闻着优雅细腻，温和不刺鼻。
品味：新酒在入口时对舌尖的刺激比较大，相对于老酒来说，入口不够醇厚绵柔。然而陈年酒入口香气较为凝聚，不容易散，香气一直徘徊在鼻腔里，并且口感较为绵柔，那个醇厚度的感受和新酒完全不是同一个层次的。
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白酒为什么不标保质期
1.酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。
2.度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
3.一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。
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酒与人的“关系”
我们知道，人的一生，都要处理三种关系：1、人与物的关系；空腹时饮酒更容易患肝的硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝的脏受损有关。2、人与人的关系；3、人与自我的关系。一种关系，酒无能为力，起作用在后面两种。一般地说，西方人喝酒，偏重于处理人与自我的关系；人喝酒，偏重于处理人与人的关系。如果自斟自饮，那是好（hào）酒。即便如此，也会想象有人同饮：举杯邀明月，对影成三人。
在这种意识下，人际关系是重要的。如果不会做人，就很难立足于华人社会。如果不会喝酒，也很难在官的场、商界和江湖上混。牛栏山二锅头酒价格
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