固体饮料注意事项
由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;让每个客户在花钱的一起也能省钱,做有价值、有含义的定制效劳,赋予固体饮料代加工的专属含义,满意客户的个性化需求。维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁
速溶固体饮料OEM代加工

固体饮料注意事项
由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;让每个客户在花钱的一起也能省钱,做有价值、有含义的定制效劳,赋予固体饮料代加工的专属含义,满意客户的个性化需求。维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时,应尽快喝完,不要放置太久。
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固体饮料的分类
固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。
果香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。在产品研发上,准确把握消费趋向,持续推陈出新、开发出能满足消费者各种健康需求的丰富产品线。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

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低聚麦芽糖助推固体饮料
核心提示:营养化功能化 固体饮料发展新方向固体饮料是指以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物提取物及其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。固体饮料加工固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每100G产品水分含量不高于5。固体饮料也指水分含量在3%以下,具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的营养化功能化.
固体饮料发展新方向固体饮料是指以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物提取物及其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。固体饮料也指水分含量在3%以下,具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。固体饮料可分为3类:1.含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料;固体饮料的优点固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质,以利储藏。2.含有果蔬汁或具有果蔬风味的果香型饮料;3.其他固体饮料。
固体饮料在产量、品种、包装和功能等方面发展很快。美国、西欧、日本等地,固体饮料的产量年递增率达10%以上。在我国各大城市,固体饮料的产量亦迅速增长,已占全部饮料的一半以上,豆奶粉、麦片、麦乳精、核桃粉、减肥茶、南瓜粉等固体饮料的市场销售形势很好。钟祥亿源是一家从事代用茶代加工、压片糖果代加工、固体饮料代加工、润喉糖代加工生产企业,致力于片l剂OEM贴牌加工产品,与合作伙伴共同开发增值方案,以及多种符合客户需求的加工方式。
近年来,固体饮料正朝着营养化、功能化方向发展,富含功能因子的功能性饮料的市场需求越来越大。我国流行的多是健身强体的固体饮料,国外则流行各种运动饮料