沃柑的优点皮薄易剥通常来说柑橘皮虽然薄但是却不好剥皮沃柑果型圆润皮薄肉厚像桔子一样可以轻易剥皮新鲜美味轻松享受甜度甜到不知道怎么形容众所周知柑橘通常会甜中带酸但是沃柑酸？·酸甜可口对于柑橘类水果来讲，甜度太低，酸度太高了不好吃，甜度太高，果酸不够也不行，恰到好处，才是好的。不存在的作为甜度较高的柑橘，甜度达17%~18%男女老少吃过都说好饱满细腻饱满多汁已经是柑橘的标配沃柑的可食率达74.62%，出汁率高至59.56%！更有不同于柑橘的果肉细腻沃柑的橘瓣细腻软嫩口感有柑橘的清爽又有桔子的细嫩有句话叫做沃柑看广西武鸣，武鸣沃柑口感很好。
沃柑多汁，因此可以用来榨汁，早上来一杯，营养又健康。 熬粥时，放入几片沃柑皮同煮，吃起来不但芳香爽口，还有开胃的作用。 用沃柑皮泡水代茶饮，亦有清热、化痰的作用。
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