许多学者对壳聚糖的机理作了研究，但到目前为止尚无定论，一般认为它的机理是：壳聚糖分子中带正电的氨基吸附细菌，与其细胞壁膜蛋白阴离子成分结合，阻碍其生长合成，使之变性；同时壳聚糖分子链上的葡萄苷键断裂，阻止细菌细胞壁内外物质的传递，从而损坏了细菌的代谢，呼吸和物质运输功能，使其失去生存条件，这是健康的作法，抑制病源的孽生，而不影响天然生态平衡。
针对此特点，人们研制出的新型
甲壳素纤维布面口罩
许多学者对壳聚糖的机理作了研究，但到目前为止尚无定论，一般认为它的机理是：壳聚糖分子中带正电的氨基吸附细菌，与其细胞壁膜蛋白阴离子成分结合，阻碍其生长合成，使之变性；同时壳聚糖分子链上的葡萄苷键断裂，阻止细菌细胞壁内外物质的传递，从而损坏了细菌的代谢，呼吸和物质运输功能，使其失去生存条件，这是健康的作法，抑制病源的孽生，而不影响天然生态平衡。
针对此特点，人们研制出的新型纺织品-甲壳素纤维面料，其与棉混纺可制作除臭保健内衣、婴幼儿服装、医用纺织品等。
溶菌酶活性的提升，能同时阻止血纤维蛋白束的形成，抑制结缔组织细胞增生和胶蛋白的合成，同时能促进表皮细胞的生长和伤口组织的再生，提高伤口愈合速度，使皮肤伤口愈合产生较小的伤疤。同时甲壳素纤维具有聚集血小板作用，能明显缩短止血时间，具有良好的止血效果
甲壳素纤维接触皮肤的时候，能通过毛孔吸附耦合体内的阴离子（胆固醇、化学色素、重金属离子），将之吸出体外，达到效果。降低体内胆固醇含量，去除多余脂肪，可起到一定减肥效果
甲壳素纤维具有灭菌功能，而且无任何毒副作用。甲壳素中的甲壳胺又是良好的保湿因子，对肌肤有保养功能，用它织成的毛巾是融、防臭、养颜护肤于一体的高能保健毛巾。由于甲壳素纤维具有吸湿、防潮、、杀菌和防霉等功能,在家纺产品中同样得到了较好的应用,目前已成功开发出甲壳素床垫、枕头和保暖被等床上用品 。目前市场上存在两种甲壳素纤维，一种是完全由甲壳质（甲壳胺）经纺丝工艺产生的纯甲壳素纤维，另一种是由甲壳质（甲壳胺）与再生纤维素纤维纺丝液共混生产的纤维，严格来讲后一种纤维不是真正甲壳素纤维。
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