这天小编接到群众“举报”
说温州龙港镇新开了一家店臭!不!可!闻!但却有好多人排队?!
经过了解
这家位于苍南县龙港镇站前街130号-4的小店
原来是来自南京的
名叫豆腐王朝,虽然主打臭豆腐
但是产品线可谓是很丰富
臭豆腐看起来精致可口
豆花也是晶莹剔透
炸鸡爪看起来更是有食欲耶
臭豆腐小吃培训
这天小编接到群众“举报”
说温州龙港镇新开了一家店臭!不!可!闻!但却有好多人排队?!
经过了解
这家位于苍南县龙港镇站前街130号-4的小店
原来是来自南京的
名叫豆腐王朝,虽然主打臭豆腐
但是产品线可谓是很丰富
臭豆腐看起来精致可口
豆花也是晶莹剔透
炸鸡爪看起来更是有食欲耶
于是
本着服务人民的原则
我们把店里的特色都点了一遍
那么这家豆腐店跟别家有何区别呢?

从第壹步的制作方法就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃,待每一只都裹满了面包糠,才准备下油锅。
下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,真的是让人有些迫不及待了。
而豆腐王朝的臭豆腐系列和其他臭豆腐不同的是,炸制完成的臭豆腐,有好几种口味可选。
暴雪臭豆腐
臭豆腐不黑,
是因为裹了一层细碎的面包糠,
卤料也不似以往,直接浇上即可,
一块块予以红润点缀,
更多了几分视觉美观。
卤料看着红,吃起来并没有想象中那般香辣,
反而更多了几分初淡后浓的甜味儿,
透过细脆的面包糠,
一股暖热溢出,
便是臭豆腐原本的香味儿了。
榴莲臭豆腐
若问:为何说“斗胆”一试,
纯粹是因为这榴莲臭豆腐超吸睛啊。
这段时间一直对榴莲怀有极高的热情,
乍一看“榴莲”后三字——臭豆腐,
着实让人吓一跳,
让人不禁好奇这是怎样的味道?
原来的臭豆腐都以咸口为主,没有什么新意,豆腐王朝突破了这一传统观念,在原有的基础上,加以升级,搭配榴莲、芝士等作料,让臭豆腐的口感更充实,更丰富,吃过一次就难以忘怀。



并且豆腐王朝也并没有忘记无锡人对于豆花的喜爱,退出的多款口味的豆花,也保留了无锡人传统的饮食口味,满足了一大批吃货的味蕾。
我想臭豆腐和豆花固然好吃,但是真正能让人回味于心的,或许只是因为人们心中留存的那一点美好的回忆吧。
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