电热大锅灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。企业现拥有协作代理商100多家，先后在大、中城市设立了销售代理
双头大锅灶
电热大锅灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。企业现拥有协作代理商100多家，先后在大、中城市设立了销售代理商铺，有着坚实的市场基础。
简易圆形电加热大锅灶：
LX62型， 尺寸620x620x800， 6KW， Ф620mm 可供30-50人用餐
LX68型， 尺寸680x680x800， 9KW， Ф680mm 可供50-80人用餐
LX78型， 尺寸780x780x800， 12KW，Ф780mm 可供80-120人用餐
LX84型， 尺寸840x840x800， 15KW，Ф840mm 可供120-150人用餐
LX95型， 尺寸950x950x800， 18KW，Ф950mm 可供150-180人用餐
LX103型，尺寸1030x1030x800，21KW，Ф1030mm 可供180-300人用餐
简易圆形电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。
告别烟火弥漫的厨房战场，是现代厨师的一大心愿。本产品广泛适用于餐饮、酒店、学校食堂、企业食堂、企业工厂、医院、机关事业单位食堂厨房设备，食品加工及厨房设备。电加热大锅灶设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无味无嗓音;而传统的煤气、液化气、煤炭燃烧时，厨房油烟不段增多，同时会释放出废气等有害物质且鼓风机工作时厨房嗓音非常大，因明火燃烧需要氧气，从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用电加热大锅灶设备没有传统炉具诸多污染问题，商用大锅灶真正实现了绿色环保、节能。
不锈钢食堂大锅灶采用电加热电流（又称为涡流）的加热原理进行工作，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。安全可靠：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）。
不锈钢电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。
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