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恒联烤箱厂家常用指南 成都博之达食品机械

烤箱使用的时候一定要预热。那么,为什么要预热烤箱呢? 其一,电烤箱隔一段时间不用,就会滋生异味和细菌,预热可以祛味杀菌; 其二,预热可以让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响,甚至会导致烘焙失败。 烤箱为什么要预热?
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烤箱使用的时候一定要预热。那么,为什么要预热烤箱呢?

其一,电烤箱隔一段时间不用,就会滋生异味和细菌,预热可以祛味杀菌;

其二,预热可以让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响,甚至会导致烘焙失败。


烤箱为什么要预热?

预热指的是食物进入烤箱前,用烘烤所需的对应温度,空烤5-10分钟。














如果发现加热管和防护网较脏,很难用柔软的干布擦拭干净,也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内,轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路,可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。

电烤箱内部的加热管必须用干布轻轻擦拭,不可以用过湿的抹布擦洗,以免影响加热管的绝缘性,发生漏电短路。要注意,电烤箱中除了可拆卸的部分外,内部不能用水直接冲洗。











想要管状加热元件与箱体绝缘,需要先将耐热性好、强度高、吸水率低的绝缘瓷座固定在箱体上,再把电热管插入瓷座里。也可采用其它类似的双重绝缘方法,即电热管本身已将电热丝与钢外壁绝缘,而使钢外壁与箱体绝缘。

一般新买的电烤箱是不会漏电的,因为金属外壳的用电器都是三相插头,两根220V,还有一根就是外壳的接地线,只要插座接得标准,那电烤箱几乎是不会漏电的。但是很多电烤箱用久了之后,难免不会出现老化,也会有漏电的风险。

电烤箱加热管怎么用?
















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