食品烘干机
可加工成咸干品的鱼包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼、棱子鱼、乌贼鱼、鳗鱼等。
1.原料处理。 水洗。原料鱼在流动水中冲洗,去除附着于原料表面的血污、黏液,要尽量去除腹部的血污。污血对产品颜色和光泽有特别影响,所以必须十分。
3.腌咸。水洗、沥干后进行腌咸。把每条鱼上均匀的抹上盐。腌制2天
4.去盐。腌制过的原料,直接浸在清水中或者在流动水冲洗,去除盐分,
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食品烘干机
可加工成咸干品的鱼包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼、棱子鱼、乌贼鱼、鳗鱼等。
1.原料处理。 水洗。原料鱼在流动水中冲洗,去除附着于原料表面的血污、黏液,要尽量去除腹部的血污。污血对产品颜色和光泽有特别影响,所以必须十分。
3.腌咸。水洗、沥干后进行腌咸。把每条鱼上均匀的抹上盐。腌制2天
4.去盐。腌制过的原料,直接浸在清水中或者在流动水冲洗,去除盐分, 5.干燥。干燥方法有日晒法和机械法,每种方法都有长处和短处,近机械法广泛应用,故也有两者适当并用的。
A.日晒法是利用太阳和风进行干燥的一种方法,干燥成本低是它的一个优点,然而除了要有面积较大的晒场外,干燥时易受气象条件的制约,这是它的缺点。天气不好时,不容易干燥,即使被干燥,产量也会受到影响,甚至发生鱼体变质的情况。因此,日晒干燥一般空气干燥、气温低的季节是日晒的理想条件。瑞克尔节能热泵烘干机更能在干燥过程中,循环空气的温度,湿度及循环流量可得到有效的控制。

海参烘干:将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好海参的物料盘放置入空气能热泵海参烘干机内,通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数,开始干燥。
如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味。事实上,玫瑰花烘干的过程较为复杂,其对温度与湿度的变化较高,所以想要制作出的玫瑰花并不容易。空气能海参烘干机温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式
1. 漂洗:切蒜片时,蒜片的横切面会冒出胶质黏腻的汁液,这时要注意不断加水漂洗,直至将粘附在蒜片上的汁液和杂质被清洗干净,并沥干水分,以便尽快进行烘干处理。
2. 瑞克尔热泵蒜瓣烘干机: 将蒜片均匀铺放在不锈钢物料托盘上,温度控制在55-60°C左右,烘6-8小时。烘干过程中,注意蒜片烘干房的干燥,热风量和排湿气量要稳定,到后期干燥时,由于大蒜纤维细密且蒜片中液体黏稠,使蒜片水分迁移蒸发变得缓慢,直至蒜片干燥至含水率约为4-6%以内即完成干燥。烘干期间须严格控制好时间和温度,以免干燥时间过长,温度过高,使蒜片干色泽、外形及营养价值受损,影响蒜片的。热泵辣椒烘干工艺:1、由于辣椒不同,成熟度的差异,所以在烘干前要将不适合的辣椒挑选出来,上料时辣椒均匀铺放,铺放厚度125px左右,鲜辣椒由烘干机上层进入,逐层翻转至下层出料。
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