大型商用面条机操作特点
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,
全自动玉米面条机厂家

大型商用面条机操作特点
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切条:1)。安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
面条机作为目前加工面条的主要设备,可以压制粗细不同的面条,可以说是目前、效果较高的面条加工设备,它以生产面条速度快受到越来越多的用户关注和使用。那么大型面条机的安全操作规程和日常使用规则有哪些呢
面条机的日常使用规则
1、压切面条机每半年更换一次轴承油脂,并且应该保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
2、重要一点就是安全使用,严谨违规的使用标准,严禁将手伸入到不被允许的范围内。
3、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
4、在进行生产之前应该对于原材料有一定的把关,要切记好的原材料是高质量产品的根本保障。
5、面条生产线饧面输送机或U型熟化机等停机后一定要清洁卫生,避免滋生细菌造成生产污染。
面条机的注意事项和常见故障排除方法介绍
试机,空车运转10分钟,发现有不正常声音停车检查排除,不能带病作业.
离合套一定要在停车状态下进行离合.
操作人员须穿工作服,戴工作帽,留长发者须盘发,不准将手伸入运转的搅拌机构及轧辊中间,以免造成事故.
本机切面刀出厂已调整完毕,不宜反转,切面轴套间的木楔不可脱落.
面条机产品从材料选用到结构造型,都力求符合当前用户需求,整机与面接触部件均采用不锈钢材料制作,其它零件也经防腐处理,保障机器的卫生与安全方面。使用的面刀采用碳碱钢材质,通过车床精密加工而成,经过高温淬火处理,度极强,使用寿命长。
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